「ヒエ粉のリングパスタ」

アユミ、ついにパスタまで作るのか。
普通パスタは買うもんだ。
だけどもうアユミは国産小麦粉をこねこねして焼いたり揚げたりした時の美味しさを知ってしまった。
もう戻れない😳✨
果たしてアユミにできるのか。
・・・だって簡単そうだし。美味しそうだし。
ヒエ粉は魔法の粉だし。
アユミはこないだ魔法使い見習いに弟子入りしたし。(したっけ…😃💧たしか巫女だったような…)
なんでもやってみたい✊😳

ヒエ粉のリングパスタで🍴
「もちアワチーズのラタトゥイユパスタ」

今日のメニューはなかなか大変。
もちろんリングパスタだけではどーにもならないので、「もちアワチーズのラタトゥイユパスタ」を作る！
別記事であっぷします！
これは実は以前作ってアップした、ラタトゥイユの展開料理なのダ٩( ᐛ )و♥

早速、魔法の粉でリングパスタからつくるぞ〜！

こねこね気持ちいいよ〜。

◎ヒエ粉のリングパスタ◎
〚材料〛(48個分:4人分)
ヒエ粉　　30g
小麦粉　　130g
水　　　　65㏄
菜種油　　適量

未来食ショップつぶつぶで購入できるのダ♥

〚作り方〛
①ヒエ粉と小麦粉を合わせてふるい、分量の水を入
　れてまぜ生地がつるつるになるまでよくこねる。
　濡れぶきんをかけて生地を寝かせる(30分以上)。

全然つるつるにならないよぉ…

おっ😲ちょっと急にこねこねのコツが分かってきた？！
も少しこねこねして、寝かせよう。

②①を約5gずつ48等分にする。生地を丸くして中央
　に指で穴をあけ、指先で生地をコロコロしながら
　均等な太さのリング状に伸ばしていく。
　このとき、乾きすいので生地には固く絞った濡れ
　ぶきんをかぶせて作業する。

アユミのリングはヒビ割れている(ー_ー)
「Audi」＆「五輪」

今日イチのヒビ割れていないリング💍

③塩を入れたたっぷりのお湯に②を入れて12〜15分
　ゆでる。箸でリングの形をととのえながらゆでる
　のがポイント。

泳いでる泳いでる(*´艸｀*)♥

④お湯を切ってからボウルに入れて菜種油をからめ
　る。(24個で小さじ2の油が目安)
　　→リングパスタが完成！

✨✨✨✨✨✨✨✨✨💍✨✨✨✨✨✨✨✨✨

こんなぷりんとしたリングが♥

アユミのリングは太すぎたのか、15分では茹であがらず、延長しました😃♡
魚介(イカ)でも入ってるのかと思う？？笑
うふふ。
このラタトゥイユパスタは別記事で😁
少々ヒビ割れようが、太かろうが、愛着が湧いちゃって目がハート😍胃袋ウキウキでペロリ😋🎉
超絶満足٩( ᐛ )و♥♥

〈もちアワチーズのラタトゥイユパスタ〉の
　記事はコチラ↓

Ayumi☽

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Ayumi☽