イギリスの冬を感じるデザート「洋なし白ワイン煮」レシピ
この記事では、先日開催のワークショップにてデザートとして好評だった「洋なし白ワイン煮」の作り方を紹介します。
旬の洋梨で作るおもてなしデザートイギリスの冬、マーケットに並ぶ定番の果物といえば、りんごと洋梨です。それぞれ秋ごろ登場し、それまで主役だった鮮やかなベリー類とバトンタッチ。旬の食材なので、そのまま頂いてももちろん美味しいのですが、洋梨はワインで煮ると特別感あるデザートに♪
洋梨コンポートは作り置きができるので、おもてなし料理には最適です。甘いものが苦手な方にもオス
