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建築/週一喫茶/まちづくり/海外旅行 ----------- 「喫茶少々」 大学院生…

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建築/週一喫茶/まちづくり/海外旅行 ----------- 「喫茶少々」 大学院生だった頃、卒業するまでの9ヶ月間に週１回のみ営業する間借り喫茶室を運営。名古屋駅にあるのシェアキッチンから、まちの景色を変えていく取り組み。

  • インド旅行記

    10日間にわたるインド旅行記🇮🇳 デリー、チャンディガール、アグラ、ジャイプールでの体験をまとめています

  • 建築学生の週一喫茶物語

インド旅行記#2インド飯うますぎないか

所詮全部、カレー味なんじゃないの？ インド旅で一番の感動はご飯。カレーって200種類あんねん。(多分もっとある...) 心配してバックパックなのにわざわざインスタント味…

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1か月前
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喫茶少々Day9.10.11空間に少しでも多くのこだわりを

空間づくりってなんだろう まったり営業がつづく日々。 時間に余裕がある時は店内の設えを改善したり、ポップを増やしたり、！ 間借りで一番難しいのは空間づくりだと感…

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1か月前
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喫茶少々Day5.6.7：続けることって難しい

SNS、意外と伸びない とりあえずインスタのフォロワーを増やしたく、 ステッカー作っちゃいました。 最後まで増えず、なかなか難しいなあと思いつつ、発信をとにかく続け…

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1か月前
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インド旅行記#1🇮🇳ニューデリー

学生時代に必ず行きたいと思ってたインド ずっとずっとインドに行きたいと思ってた。 卒業しても、社会人で休みが少ない中インドに行くなんて難しいだろうし、時間かかっ…

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1か月前
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喫茶少々Day2.3.4：改善改善！

初速に乗ってどんどんお客さんを伸ばしていきたいところだけど、そう簡単にはいきません。 完璧なオフィス街のこのエリアでは特定の時間以外人はほとんど通らず、波が激し…

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6か月前
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喫茶少々Day12：素敵な出来事ばかり！

朝からサプライズ！ 以前から来てくださってるお客様から、なんと花束のプレゼントが！💐 朝からびっくり! しかもなんと、コーヒー豆の豆袋に包んでくれていました！ す…

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6か月前
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喫茶少々Day8：たくさんの人が来てくれた１日

2023年8月24日 ８月最後の営業日。 今日は打ち合わせや尋ねてくれる予定の人が多く、準備段階からウキウキしながらずっと楽しみにしておりました。 いとこ様のご来店 夏…

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6か月前
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喫茶少々Day1:名駅で生まれた新しい風景

2023年7月7日(金) ついにオープンした私たちの喫茶室 本当にドキドキした一日でした。 開店準備 自分たちでデザインしたNEW OPENのチラシ。 オープン数日前から、ロゴの…

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1年前
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喫茶少々Day0:建築事務所に現れた小さなシェアキッチン

●いつかやってみたいこといつかカフェをやってみたいな〜老後とかに。 誰もが一度は思ったことがあるだろう事、私もそのひとりでした。 研究室で建築とまちづくりを学び…

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1年前
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インド旅行記#2インド飯うますぎないか

インド旅行記#2インド飯うますぎないか

所詮全部、カレー味なんじゃないの？

インド旅で一番の感動はご飯。カレーって200種類あんねん。(多分もっとある...)
心配してバックパックなのにわざわざインスタント味噌汁まで持ってきたけど、本当に必要なかった。

毎食美味しくて美味しくて感動しながら、手でナンを引きちぎりながら胃もたれするまで食べてもまだカレーが食べたい、、そしてビリヤニを挟みながらラッシーで流し込む、、、
休み時間はチャイを

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喫茶少々Day9.10.11空間に少しでも多くのこだわりを

喫茶少々Day9.10.11空間に少しでも多くのこだわりを

空間づくりってなんだろう

まったり営業がつづく日々。
時間に余裕がある時は店内の設えを改善したり、ポップを増やしたり、！

間借りで一番難しいのは空間づくりだと感じます。
毎朝、全部のものを出し、毎晩しまわなくてはならないので物は少なければ少ないほどいいのです。
ただインテリアや雑貨を入れないと、自分たちらしい空間が作り出せない。カフェでも飲食店でも空間はお客さんが足を運ぶ理由の一つになります。

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喫茶少々Day5.6.7：続けることって難しい

喫茶少々Day5.6.7：続けることって難しい

SNS、意外と伸びない

とりあえずインスタのフォロワーを増やしたく、
ステッカー作っちゃいました。
最後まで増えず、なかなか難しいなあと思いつつ、発信をとにかく続けることを考えていました。

とりあえず続ける

正直、続けることで精一杯。伸び悩んだ時期でもあったし、学業と両立するのもとても難しい時期でした。

夏のピークが過ぎたからか売り上げも弱まり、お客さんがゼロな時間も増えて営業時間も考え直

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インド旅行記#1🇮🇳ニューデリー

インド旅行記#1🇮🇳ニューデリー

学生時代に必ず行きたいと思ってたインド

ずっとずっとインドに行きたいと思ってた。
卒業しても、社会人で休みが少ない中インドに行くなんて難しいだろうし、時間かかっても安宿でもいいからなるべく長く旅できるうちに行きたい！
そう思う仲間が集まり、インドに飛び立ちました🇮🇳

ついに念願が叶う日。
ベトナムハノイでの4時間のトランジットを経て、デリーへ🛬

一旦ホテルで一泊

到着が遅かったので空

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喫茶少々Day2.3.4：改善改善！

喫茶少々Day2.3.4：改善改善！

初速に乗ってどんどんお客さんを伸ばしていきたいところだけど、そう簡単にはいきません。

完璧なオフィス街のこのエリアでは特定の時間以外人はほとんど通らず、波が激しいエリアです。

「ポスティングしたほうがいいよ」

向かいのワーカーさんがきてくださった際に、そうおっしゃってくださいました。

SNS運用を悩んだり、店前でビラ配りなどしてみたもののなかなか効果はなく、ポスティングの方が良いみたいです

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喫茶少々Day12：素敵な出来事ばかり！

喫茶少々Day12：素敵な出来事ばかり！

朝からサプライズ！

以前から来てくださってるお客様から、なんと花束のプレゼントが！💐
朝からびっくり!

しかもなんと、コーヒー豆の豆袋に包んでくれていました！
すてきなユーカリの香り、、🌱

朝から嬉しすぎて一日中ルンルンでした💐
いつも本当にありがとうございます。

常連さんという存在は、カフェのアルバイト時代からひしひしと大切さを感じていましたが、本当に心の支えになります。
自分もど

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喫茶少々Day8：たくさんの人が来てくれた１日

喫茶少々Day8：たくさんの人が来てくれた１日

2023年8月24日
８月最後の営業日。

今日は打ち合わせや尋ねてくれる予定の人が多く、準備段階からウキウキしながらずっと楽しみにしておりました。

いとこ様のご来店

夏休みということもあり、スタッフのいとこが来てくれました。

人が多い名古屋駅でソワソワ。店内はお客さんも多くいらっしゃったので少しソワソワ。

レモネードを注文してくれました🍋

早く帰りたそうにしてたけど、美味しく飲んでく

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喫茶少々Day1:名駅で生まれた新しい風景

喫茶少々Day1:名駅で生まれた新しい風景

2023年7月7日(金)
ついにオープンした私たちの喫茶室
本当にドキドキした一日でした。

開店準備

自分たちでデザインしたNEW OPENのチラシ。
オープン数日前から、ロゴの顔を散りばめていました。

お店の前は、歩行者利便増進道路制度を使って道路使用許可を取っています◎
これも研究室でまちづくりをやっているからこそできること。
人工芝を引いて、椅子を並べてみました🪑

とにかく色んな人

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喫茶少々Day0:建築事務所に現れた小さなシェアキッチン

喫茶少々Day0:建築事務所に現れた小さなシェアキッチン

●いつかやってみたいこといつかカフェをやってみたいな〜老後とかに。
誰もが一度は思ったことがあるだろう事、私もそのひとりでした。

研究室で建築とまちづくりを学びながら研究に追われ、目まぐるしく大学院の生活を送っていました。

そんな生活を送っていたなか、研究室の教授の設計事務所に突如現れたピカピカのシェアキッチン。

そこは一般の貸し出しに向けて作られましたが、貸し出しに向けて少しずつ進んでいく

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