良い油の選び方

自宅では調味料や油をこだわって選んでいるのですが
今回油について😊

わたしは油を選ぶのにこんなところを見て選んでいます

※脂肪酸のバランス

※コレステロール0の表示基準をクリアしているか

※100％純正植物オイル

※オレイン酸がたっぷり入っているか　

※酸化しにくいか

※においの無いことや使用感の良さ


✨脂肪酸について✨
そもそも植物油は…
どれも1g＝9kcal。カロリーは同じ。
なのにそれぞれ違う性質をもつのは、油を構成している｢脂肪酸｣の種類が違うからなんです！

その中で、不飽和脂肪酸のうち、オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸は ｢必須脂肪酸｣ で、この2つの必須脂肪酸は、体内で作ることができないので、食べ物から摂る必要があります！　

また、脂肪酸の摂り方には、ヘルシーなバランスがあります。
オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸の比率を｢4：1｣にすること*もそのひとつ！

なかなかこの比率がベストなのが少ない


✨オレイン酸について✨

生活習慣病の予防効果が期待されているものに脂肪酸の1つである｢オレイン酸｣

血中には悪玉と善玉コレステロールがありますが、
オレイン酸には、この善玉コレステロールを減らさず、悪玉コレステロールだけを減らしコレステロールを適正に保つ効果があるといわれています。

また、｢酸化されにくい｣ということも、オレイン酸の特徴の1つ！
脂肪の酸化が進むと、体内で活性酸素と結びついてDNAに損傷を与え、がんや動脈硬化、心疾患や脳疾患、糖尿病などの原因にもなります。


体に必要な脂肪酸をベストバランスでとれて、コレステロールバランスもサポートし酸化しにくい植物油がいい！
しかも手頃なお値段だと最高ですよね

良かったら一度いろんな油見てみてください😊

また、油の一番だめな使い方はつかい回し！それは火を通して酸化した油は体を老けさせるから注意必要です


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