血糖値で太り→老け→病んでいく！？-Blood sugar levels make you gain weight → get old → get sick! ?-

皆さんこんばんわ。前回の記事では、なぜ老けるのか！？〜老化のメカニズム〜についてご紹介させていただきました。老化の原因は酸化と糖化が主であり、それによって生じるAGEという物質があらゆる病気や老化現象をもたらしているとの事でした。気になる方はそちらの記事もチェックしてみてください。そして今回は、『医者が教える食事術』より一部抜粋してタイトルの内容をご紹介させていただきます。

Everyone, good evening. In the previous article, why do we get old? ? We introduced the mechanism of aging. The main causes of aging are oxidation and glycation, and the substances called AGEs produced by this are responsible for all kinds of diseases and aging phenomena. If you are interested, please check out these articles as well. And this time, we will introduce some excerpts from ``Eating Techniques Taught by Doctors'' and the contents of the title.

”私たちはブドウ糖と酸素を結合させてエネルギーを生み出しており、その過程で糖化と酸化は同時に起きます。同時に起きるということは、同時に悪化もするし、逆に同時の予防も可能だということです。つまり、AGEが増えないように気をつけることで、糖化はもちろん、酸化もそれだけ抑えられている、すなわち老化も遠ざけていると考えればいいのです。”

”We create energy by combining glucose and oxygen, and in this process, saccharification and oxidation occur simultaneously. The fact that they occur at the same time means that they get worse at the same time, and conversely, it is also possible to prevent them at the same time. In other words, by being careful not to increase AGEs, we can suppress not only saccharification but also oxidation, which means we can also keep aging at bay.”

”AGEについては、ここ数年で劇的に研究が進み、その害が明確になっています。1970年代以降に発表されたたくさんの論文で、AGEは血管、腎臓、筋肉、コラーゲンに甚大な損害をもたらすと報告され、その後も、様々な研究機関によってあらゆる病気との関わりが次々と指摘されるようになりました。”

”Research on AGEs has progressed dramatically over the past few years, and the harm they cause has become clear. Numerous papers published since the 1970s have reported that AGEs cause severe damage to blood vessels, kidneys, muscles, and collagen, and since then, various research institutions have successively pointed out their relationship with all kinds of diseases. Now it looks like this.”

皆さんいかがだったでしょうか。肥満につながる食生活が老化や病気を作り出しているようですね。この「太る→老ける→病む」という負のスパイラルから抜け出すには食生活を変えるしかありません。今後の健康のためにも、まずは日頃の何気ない食事から意識してみてはいかがでしょうか。今回の記事が何か参考になれば幸いです。それではまた。ありがとうございました。

What did you all think? It seems that eating habits that lead to obesity are causing aging and disease. The only way to get out of this negative spiral of "getting fat → getting old → getting sick" is to change your eating habits. For your future health, why not start by being conscious of your everyday meals? I hope this article is of some use to you. See you soon. thank you very much.

【前回記事】

医者が教える食事術 最強の教科書――20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方68

参考文献　医者が教える食事術　最強の教科書
著者　牧田善二　
出版　ダイヤモンド社