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阪大首席/大手消費財メーカーの新規事業責任者が、斜陽産業で起業する話

6か月前

飲食店向けAIソリューションサービス「Colega AI(コレガエーアイ)」を提供するColega AIがプレシードおよびシードラウンドで資金調達を実施

リサーチ12. マーケットインテリジェンス× FoodTech〜世界の食糧供給を支えるTridge〜

4日前

IoT/AI/ICTを活用して野菜栽培をサポートするガイドシステムの開発等を行うプランティオ株式会社と株式会社サンゲツが資本業務提携を締結

乳製品を完全に代替するソリューションを開発する株式会社Kinishがシードラウンドで合計1.2億円の資金調達を実施

仕出し料理/法要サービスを提供する株式会社ミライトリンクが株式会社あづまの「あづまケータリングサービス(東鮓)」を事業買収

日本最大級のコーヒー専門通販「PostCoffee」を提供するPOST COFFEE株式会社が資金調達を実施

代表 林が「ベンチャー.jp」に取材されました

【たぶん、世界初!】気象データ×AIで「気候の双子」を特定、農地のポテンシャルを切り拓く!農業イノベーションサービス「TWINZ」提供開始

食品開発・製造プラットフォーム「FOOVEST」を運営する株式会社ukkaがシリーズAラウンドで総額3.2億円の資金調達を実施

ドミノピザ×Fortnite:新規ユーザー獲得に貢献した「Emergency Pizza」プログラムとは

1か月前

’’お客様をファンに’’NOREN NFTで始める飲食店の新しい一歩

食品を長期間高品質に保つ鮮度保持技術を開発するZEROCO株式会社とセイノーホールディングス株式会社と株式会社エヌケービーと株式会社ぐるなびが資本業務提携を締結

ベトナムにおいて事業者向け食材Eコマースを展開するKAMEREOがシリーズBラウンドで12億円超の資金調達を実施

世界的な社会課題を解決する可能性を秘めた『フードテック』とは?

未利用食品のアップサイクルに取り組む株式会社グリーンエースがシリーズAラウンドで資金調達を実施

植物由来の甘味タンパク質で砂糖の代替を目指すOobliが資金調達を実施

海藻を加工する技術を用いたハイエンドな和菓子ブランド「MISAKY.TOKYO」を展開するAqua TheonがプレシリーズAラウンドで総額約10億円の資金調達を実施

独自の保存技術による完全栄養食「おにもち」の販売を行う株式会社vitomがプレシードラウンドで2,000万円の資金調達を実施

代替肉を巡る特許の争い -その5

iPS細胞とRNAの細胞培養技術を用いて代替豚肉を製造するUncommonが資金調達を実施

ソーシャルメディアとインフルエンサーを活用して人気の食品ブランドを開発するLanchがシリーズAラウンドで2,600万ユーロの資金調達を実施

¥100

スマホで選べるスクールランチの予約注文サービス「PECOFREE」を提供する株式会社PECOFREEがシリーズAラウンドで資金調達を実施

デリバリー注文一元管理サービス「Camel」を提供する株式会社tacomsがシリーズBラウンドで総額9.5億円の資金調達を実施

高タンパク×低カロリー×低脂質のプロテインアイスクリーム「pocotein」を製造する株式会社KULBAYがシードラウンドで総額1億円の資金調達を実施

品種改良とスマート養殖を組み合わせた次世代水産養殖システムを開発するリージョナルフィッシュ株式会社がシリーズCラウンドで40.7億円の資金調達を実施

ニューヨークで移動式キッチントラックベースのデリバリーサービスを展開するWonderがアメリカを拠点にネット注文/決済を行うことができるフードデリバリーサービスを運営するGrubhubを買収

¥100

子どもの栄養を補えるお菓子のD2Cブランド「KIDS SNACK LAB」を展開する株式会社KIDS SNACK LABが7,000万円の資金調達を実施

国産の米ぬか由来のスーパービタミンEや燃料などの製造販売等を行うファイトケミカルプロダクツ株式会社が総額5.08億円の資金調達を実施

加水分解製造の独自技術を活用した食品の開発・製造を行う日本ハイドロパウテック株式会社が約4億円の資金調達を実施

ハンガリーの培養肉禁止に対する欧州委員会の判断に関するニュース

テクノロジーで日本の外食産業を進化させる株式会社CRISPが総額3億円の資金調達を実施

【サイトマップ的にご覧ください】マガジンなどの説明について

砂糖を代替する米麹由来糖分「ORYZAE(オリゼ)」を使用した発酵食品ブランド「フードコスメORYZAE」を展開する株式会社オリゼが総額4.7億円の資金調達を実施

飲食店の混雑状況をリアルタイムに確認できる「Queue Food(キューフード)」を提供するQueue株式会社がシードラウンドで1,500万円の資金調達を実施

【月刊】注目国内スタートアップ5選〜2024年7月〜

SIAL Food Exhibition 2024 at Paris

設置型健康社食サービス「OFFICE DE YASAI(オフィスで野菜)」を運営する株式会社KOMPEITOがシリーズDラウンドで総額約10.7億円の資金調達を実施

低アルコールを中心とした飲料プロデュース事業を手掛ける株式会社SEAMが資金調達を実施

豆発酵食品「醸豆(JYOZ/ジョウズ」を開発・製造するハッコウホールディングス株式会社がシードラウンドで資金調達を実施

モネ展で買ったプラントベースクッキー

プラントベースミートへの誤った消費者のイメージについての懸念

AIで「食事」がもっと楽しくなる: レシピ提案から食材管理まで

4か月前

1月ほど前に食べたビーガンバーガーセット

シニア向け完全栄養食ブランド「Me TIME FOODS」を展開する株式会社LacuSがプレシリーズAラウンドで1億円超の資金調達を実施

低温・高湿の環境をコントロール可能な鮮度保持技術「ZEROCO」を開発するZEROCO株式会社が資金調達を実施

【※特許分析について、記事公開後、加筆あり】水生植物の持つ代替タンパク質の可能性(GFIの記事より)および、関連企業の特許分析

¥300

食品業界に特化したAI需要予測SaaS「Wonder予測AI」を開発する株式会社WonderPaletteがシードラウンドで2,100万円の資金調達を実施

プラントベースミートの材料についてのニュース

酒粕を蒸留したエシカルジン「LAST」の製造・販売を行うエシカル・スピリッツ株式会社が総額3.8億円の資金調達を実施