今日、9月18日は「かいわれ大根の日」とか。1996年７月大阪・堺市でO-157とされる集団食中毒が発生、累計6500人以上が感染、児童2名が亡くなる。給食の貝割れ大根が原因とされ、生産者は風評被害に、時の厚生大臣「菅直人」は”一気食い”のパフォーマンスでそれを払拭しようとした。

かつてスーパーの惣菜店が食中毒で死者を出したが、感染源は汚れた手でトングを触った客だった。 衛生に無頓着な者は、無自覚に多くの人を殺すテロリストと同じだ。 トイレで用を足したあとに手を洗わない人が、驚くべき理由を言っていた件について https://note.com/shigepiano/n/nfe72ff97be1c

【 #渋谷区 #居酒屋チェーン店 で #ノロウイルス による #集団食中毒 41人が下痢やおう吐など】 居酒屋のチェーン店とか 考えれば危険なんだろうけど 普通はほぼ無条件で利用するからな 恐ろしい話

【 #米マクドナルド で #クォーターパウンダー の #集団食中毒 ホワイトハウス報道官「事態を非常に深刻に受け止めている」 】 だろうね 米国の食の中枢だよねハンバーガーのチェーン店って かの国の食生活や食べ方はともかく これらチェーン店ではかの国の彼等は安心に食せてたんだから

鰻の惣菜や弁当を販売してる店で集団食中毒で90代が1人亡くなったらしい。マニュアルでてぶくろをつけることになっていたのに、盛り付け担当がつけてなかったそうだけど、それが原因なのだろうか?