Vitamixのこちらのコンポストマシン興味津々。 うちではごく安価なブレンダーで砕き水分ごと土に投入してますが、こちらのフードサイクラーFC50だと乾燥して匂い除去。しかも肉類穀類小骨までもOKだそう。でも暑いと乾燥機能は不要？ https://www.vitamix.com/us/en_us/shop/foodcycler-fc-50

『コンポスト』 今年は外壁工事の影響で3ヶ月遅れでスタート。イルミネーションで有名な表参道のけやきの葉と米糠、そして今年から厨房で出る野菜クズを使用。さらに赤土と水を入れて混ぜ込む。数日で温度が60度まで上がりました。順調な出だし。微生物の力って凄いです！