コラム250🦷よく噛むことが健康の指標としてある理由は①炭水化物の消化酵素は口の中にしかないこと②奥歯が閉じることで鼻呼吸がしやすくなること。この二点である。鼻呼吸の時間が増えれば歯並びを含めた骨格も整う。噛む事の裏には酸素呼吸の割合を増やす。噛む事自体は二次的なものである。