【塩蔵わかめ】 ・塩蔵（えんぞう）は塩漬けにすること。食材の長期保存が目的。 ・水に晒しておいてそのまま使用可能 ・（私が普段使っている）乾燥ワカメより肉厚で美味しい ・乾燥ワカメほどではないが、戻すと増量される ・国内のワカメの実に7割が三陸産とのこと

【おむすび】 今日は朝からおむすびを２つ握りました。 ざ・私のお昼ご飯。 お味噌汁は、味噌にダシを混ぜて作る「味噌球」を持っていきます。 乾燥わかめも。入れ放題、万歳。 食べたもので作られているこの身体。 私がここぞの時に力を出せるのは、おむすびのおかげ。 シンプルイズベスト！