お味噌を仕込みました 暑い夏を越えて出来上がるまで寝かせます 美味しいお味噌になあれ🎵

立派なおかず、味噌󠄀汁。 野菜たっぷり具だくさん。 油で少し炒めて、水を投入。 少し醤油麹を入れ、味噌󠄀で味を整える。 近々、人生初の味噌󠄀作りをする。 手始めに、混ぜるだけのキットを購入。 これが上手くできたら、 来年は大豆を煮るところから作ってみたい。