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聖書だこ
2025年1月18日 22:36
2年越しで叶ったことがある。それは、ある取引先の営業と友達になること。その人とは自分の会社を担当してもらって1年経ったくらいの頃からだんだん仲良くなり、仕事関係の人だけど、いずれはプライベートでも遊んだり友達になりたいなぁとか漠然と考えていた。同い年で趣味も合うし、会社でもよく雑談をしていて、私がアイルランドに行く前には手紙を渡してくれたりもした。そしてついに去年の秋くらい、アイリッシュバンドの
2024年12月17日 08:25
半年に1回くらいの頻度でやってる趣味のパン作り。今回は初めてハード系のパンを焼きました。フランスパンは強力粉ではなく、薄力粉が少し混ざった準強力粉というのを使用する。■材料《生地》準強力粉…200g塩…3g砂糖…10gドライイースト…3g無塩バター…8g《具材》ベーコン…2枚マスタード…適量バター…適量あんこ…適量捏ねそれなりの時間捏ねたけ
2024年11月2日 10:10
秋の連続投稿のっかりシリーズ、続いては"芸術の秋"。芸術って……どないすんねん……と思っていたけれど、#つくってみたというハッシュタグを発見したので助かった。メロンパン作ったときのやついきます。材料《土台のパン》強力粉（モナミ）…250 gバター…40g砂糖…25g塩…3gドライイースト…3g牛乳…160cc《クッキー生地》薄力粉…120gバター…4
2024年7月20日 10:47
皆さまお待ちかねのパンレシピ！今回はプチパンを作ってあんことバターをぶち込みました。材料強力粉（はるゆたか）…200g全粒粉（春よ恋）…25gお湯…135cc砂糖…12g塩…3.75g（電子計量がなかったから適当）無塩バター…10gドライイースト…1.5g卵…1個《後から挟む用》あんこ…30g×6個バター…7g×6個捏ねまずはバター以外をボウ
2024年6月15日 14:30
会社の取引先の営業が、パンをよく焼いていると言っていて、彼女の作品の写真を何度か見せてもらったことがある。すごい美味しそうでパン屋さんみたいだったので、それに感化されて私も作ってみようと思い、初めて作ったのが、くるみパンだった。材料強力粉（スーパーキング）…250g全粒粉（春よ恋）…50g牛乳…180cc砂糖…20gはちみつ…20g塩…5g（電子計量がなかったから
