食 - 2022-08｜がぁーやん

2022年8月27日 15:06

バルサミコ酢で油淋鶏風　コープ自然派ミールキット

今週は【なすとオクラのひき肉あん】と　【バルサミコ酢で油淋鶏風】の2品を注文してみました。お盆も過ぎたので秋の食材を食べたいので茄子をチョイス。秋茄子は嫁に食わすな！と云われるほど美味なので夏より秋に積極的に食したい食材です。油淋鶏風はキットじゃないと調理しないので注文いたしました。

【バルサミコ酢で油淋鶏風】調理スタート

鶏肉を観音開きにして片栗粉をまぶしフライパンで焼く。この行を見た時に気

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がぁーやん

2022年8月27日 15:05

なすとオクラのひき肉あん　コープ自然派ミールキット

今週は【なすとオクラのひき肉あん】と　【バルサミコ酢で油淋鶏風】の2品を注文してみました。お盆も過ぎたので秋の食材を食べたいので茄子をチョイス。秋茄子は嫁に食わすな！と云われるほど美味なので夏より秋に積極的に食したい食材です。油淋鶏風はキットじゃないと調理しないので注文いたしました。

【なすとオクラのひき肉あん】調理スタート

ミールキット内容

調理手順を確認すると私の苦手な調理手順と方法でし

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がぁーやん

2022年8月11日 13:23

ターメリックブレッド

前日に作ったカレーをライスではなくてマッシュポテトと頂きましたら
かなり物足りなくて（カレー風味の食べ物状態）残りのカレーを美味しくカレー食べました。と思いたいので本に頼りました。

レシピ本　1

レシピ本　2

焼きあがり画像

一時的には膨らんだものの　すぐに萎んでしまったのですね。
コンパクトにまとまりすぎたパンが焼き上がりました。

レシピをそのまま真似てないです。

感想

（天然酵母

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がぁーやん

2022年8月8日 14:23

牛蒡とチーズのパン

きっかけ

コープ自然派さんの有機野菜セット（複数野菜がチョイスされるので何が届くか不明）で牛蒡が届きました。実は、牛蒡が食べたくて既に注文して先週牛蒡を食べて当分牛蒡は食べたくないと思っていたので少々困惑し、ネットでレシピ検索したらデロンギのレシピに牛蒡とチーズのパンレシピを発見し画像力に圧倒され、チャレンジ。HB任せなので分量等は異なります。

レシピ通りにはできないから　HB関連の書籍や取説

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がぁーやん

2022年8月7日 12:15

とうがんと高野豆腐の含め煮　ミールキット

夏なので

夏は冬瓜、トマト、胡瓜、茄子、バナナ、西瓜･･･

この数年、薬膳も参考にしながら旬のものや夏は冷やす食材、
冬は温める食材をなるたけいただくことにしてます。

薬膳の本

冬瓜*には熱を冷ます作用と体にきれいな水分を与える効能があるらしいので夏にはとりたい食材です。新型コロナ等で熱がある時にもお勧め食材です。
私の家ではエアコンを使えないのと窓を開けていられないのとで部屋がサウナ状態

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がぁーやん

2022年8月3日 16:32

とうがんと鶏モモ肉の甘辛炒め

今夏はとうがんを食べていない事に気づきコープ自然派さんで注文いたしました。冬瓜。久々ですっかり忘れておりましたが火の通りが悪いのです。冬瓜。随分と必死で加熱いたしました。

ちなみに
コープ自然派さんにはミールキットという食材セットも準備されていて食材は既にカットされており、味付けのタレもついてて加熱すればOKというものもございます。

美味しく食べ応えのあるメインでした。
ごちそうさまでした。

がぁーやん

2022年8月3日 15:54

ほうれん草パンとトマトジャム

トマトジャムが食べたくて　ほうれん草パンを焼いてみました。

前置き

HBはPanasonic　SD-BMS104　発売当時高級な上位機種でした。
そして粉、酵母、乳製品にもこだわりせっせとパンを焼いていましたが子供からは不評でやかましいだの邪魔だのとさんざん文句を言われましたので半年程度で作らなくなりしまい込んでいましたが、健康のために米粉パンを食べたくて（この頃には子供がパン作りに口を出さな

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がぁーやん

2022年8月3日 14:21

銘菓　うす氷

先日から投稿を続けていますように化学物質過敏症（症状が重くなったり、複合的にアレルギーの種類が増えたり、その他の病気も併発する方が殆どらしいです。）なので症状を広げない努力を日々行っています。ですが私甘いものが大好きなので食べたいのです。甘いもの。そしてコープ自然派さんで販売していたのがこちら。うす氷（因みに商品によっては毎週同じものが注文出来たり出来なかったりなので見つけた時には注文しないと健康

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がぁーやん

2022年8月1日 17:23

化学物質過敏症について

化学物質過敏症を発症し、これまでの行動の見直しが必要になりました。
まずどのような病気なのか軽くご紹介いたします。

一般社団法人化学物質過敏症・対策情報センターによりますと

化学物質過敏症とは

●ごく微量の化学物質に反応して体調不良をおこす
●症状や度合いの個人差が大きい
●推定患者数1000万人

化学物質過敏症があまり知られていない病

であるために、「気のせい」と思われたり「精神疾患」

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