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【健康】塩分の摂りすぎで脳がヤバいことに!?

こんにちは、あつぎです!

フライドポテトに、塩の効いた枝豆。料理には欠かせない、美味しいものにはつきものな「」ですが、科学の世界ではヤバい扱いとなっております。

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マウス実験の段階ですが、「塩の取りすぎが認知機能低下の原因になるかも?」って研究があります。

どんな実験かと言うと、

1.マウスに普通より8−16倍の食塩を摂取させる
2.12週間に認知機能がどう変化するかを見る


みたいな感じでして、それで以下のような傾向が確認されました。

・大量の食塩が、小腸の中でインターロイキン17という炎症性のサイトカインを誘発した
12週間後からマウスたちの記憶が衰え、日常的なタスクができなくなった


ちょっと恐ろしげな内容ですね。

ちなみに、この実験で使われた塩分をヒトに換算するとと1日12−20gでして、ちょい塩気の強いお菓子などを食べれば超えかねないレベルではあります。

とりあえず塩の取り過ぎには注意しましょうねってことでした。

では、またの


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