ガストロノミーツアー 2024秋ピエモンテ州Day 2🇮🇹アルバの白トリュフ祭りへ

料理家、中小路葵と美食を巡る旅、イタリア・ガストロノミーツアー。

2024年秋はピエモンテ州へ。

第1日目の様子はこちら。

第2日目。

アルバの白トリュフ祭りへ。

町中、身体中からトリュフの香りがする。

もちろん、ワインも試飲。

バローロ、バルバレスコ、バルバラ、ネッビオーロ、ドルチェット、、一人何杯飲んだだろうか。

さて、いよいよお待ちかね！！

白トリュフを味わってみましょう。

タヤリンとアニョロッティ、ピエモンテ州を代表する郷土パスタに、白トリュフ！

目玉焼きに、生サルシッチャ。

言わずもがな、美味の境地。

中でも、白トリュフは甘い。官能的でさえある。

グルメな皆様、夢のような空間に、ワインに、酔いが回る。

ちなみに、思い出せば、この白トリュフの目玉焼き、
1皿48€、日本円にすると7900円😱
(5人で1皿🤣

勢いでネタが出来るのも、また人生。

ずーっと笑ってばっかりの旅。

参加者のユニークな皆様が最高。

夜はアグリツーリズモへ。

宿泊しつつ、地産地消、郷土の家庭料理ディナーのフルコースを楽しみます。

ここは、本当にファミリー経営で、
私たちのために、おばあちゃん、叔母さん、若マンマ、お父さんから、ワインの生産者さんまで、
みんなでニンニクを擦って、一家総出でおもてなしをして下さった。

温かい。

そして、どれも染み入るように美味しい。

料理の温かさってこういうこと。

自然と笑顔になる、プライスレスな食卓。

ミシュランも、王様の旬の食材も、魂のワインも、家庭料理も。

ぎゅっと詰まったガストロノミーツアー、最終盤はいよいよ、

いざ、ランゲの丘へ。