ミートソースは作らない【なすトマトのミートソース風グラタン】

ミートソースは作らない
　
麹調味料を使った濃厚旨みソースで
手軽すぎる【なすトマトのミートソース風グラタン】
　
野菜だけなのに、
しっかり満たされるおいしさなんです...
　
美容野菜メインで、
おいしく内側から綺麗になれる満たされおかずです。

ごはんもしっかり進む味です。

ミートソースは作らない【なすトマトのミートソース風グラタン】

◼︎材料（2人分） ⏱10分

・なす　　　　　　　　　2本（約260g）
・トマト　　　　　　　　2個（約250g）
Ａ醤油麹、マヨネーズ　　各大さじ1
Ａコチュジャン　　　　　大さじ1/2
・ミックスチーズ　　　　適量 　

◼︎下準備

・なすは、ラップに包んで、耐熱皿にのせて
　電子レンジ600wで5分加熱する。
　冷水にとって、5cm幅に切る。
・トマトは、ひと口大に切る。

◼︎作り方

１．ボウルに、【A】を混ぜ合わせる。

２．グラタン皿に、なす、トマトを交互に並べる。

３．ソース【A】を上に塗る。

４．ミックスチーズを散らして、
　　いい焼きめがつくまでトースターで焼く。

◼︎ポイント

・ミートソースを作らなくても、
　醤油麹ベースの濃厚ソースで美味しくて、手軽に✨
・なすはレンジ加熱で簡単に、とろっと食感に。