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今日のお茶

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あずき茶にハマりました!

あずき茶にハマりました!

こんにちは、わをんです。

こうしてnoteをまともに書くのも久しぶりになります。

毎日noteを辞めて、少しお休みしていたら
言ったらあっという間に5月でした。。。

4月に末の娘が無事小学校に入学したと思ったら
翌日から一家でコロナ感染で、
しばらく臥せっていたり、
自宅待機していたり、
あれこれと事後処理をしていたりと
なんだかんだあれやこれやがありました。

私の場合、皮膚に謎の湿疹がで

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ハッピー・マカール・サンクランティ✨

ハッピー・マカール・サンクランティ✨

こんにちは、わをんです。最近普通にnoteのネタ切れです。毎日noteを書く意味が見いだせなくなってきました。

とりあえず、今日はクッキーを焼きました!日記です。

このクッキーはチビーズが大好きなタイプ。帰ってきたらまたたく間になくなるでしょう。

そして、もう1種類大人向けのクッキーを焼きました。どちらかというと、こちらがメイン。

今日はインドでマカール・サンクランティという冬から春に切り

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セラベイク☆パウンド型☆買いました!

セラベイク☆パウンド型☆買いました!

#買ってよかったもの

こんにちは、わをんです。

頻繁に、という程ではありませんが、たまーにお菓子を焼きます。

自分の為、子どものため、お持たせにといろんな用途で自作のお菓子を作ります。

ケーキやクッキー、冷菓など様々なお菓子を作りますが、ケーキを焼くときに型にオーブンシートを付ける作業が苦手でした。

パティシエの友人に教えてもらったり、良い本を読んだりしてコツを理解したもののやっぱり得意

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ハリー・ポッター トリークルタルトラテ @ タリーズ

ハリー・ポッター トリークルタルトラテ @ タリーズ

こんにちは、わをんです。

タリーズコーヒーの前を通りかかったら、ハリー・ポッターのドリンクが発売されていました!ハリー・ポッターと聞くと食指が動きます。

興味津々で注文しました。コーヒーの上にクリームとジャムとクッキーが乗ったデザートドリンクです。

クリームは冷たいので熱いコーヒーがすぐにごくごく飲める温度になっていて、あっという間に一人で飲み切れるような飲み物でした💕

なんで、こんなに

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厚焼きクッキー焼きました❤

厚焼きクッキー焼きました❤

こんにちは、わをんです。

近所のアメリカ人に差し入れした時、
「This cookie is too good!」
(このクッキー、美味すぎる!)
と言われたほど、皆さんから好評のクッキーを久しぶりに焼きました!

中央部分が完璧な盛り上がりを見せ、自分でご満悦✨

焼く前の生地のバターが溶けてしまうと、ダレてしまい、この盛り上がりが見られなくなってしまうので、気温が寒い時に作ると上手くいきやす

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お気に入りの銘柄❤

お気に入りの銘柄❤

こんにちは、わをんです。

お茶マニアで緑茶も紅茶も大好きです。一日何杯も自宅でお茶を飲んでいます。

自分で丁寧にお茶を淹れる時間そのものを愛しています。

目覚めに煎茶。

小学生を送り出してから、コーヒー。

娘の送迎を終えてnoteを書きながら紅茶。

午後はハーブティや玄米茶。

夕食後は番茶。

その他にも食後にほうじ茶や麦茶。

ここ数年は、インドからダージリンを直輸入しています。セ

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台湾祭!

台湾祭!

木更津にあるアウトレットモールで開催されていた「台湾祭」に行ってきました!

外見はこんな感じ。

連れは親友である夫。
珍しく平日休みを取って、二人でお出かけです✨

入場料を大人一人300園払って中に入ります。
出入りは自由。

パーキングエリアの一部をこのように柵で仕切って、この中だけイベント会場となっています。

まずは、小籠包!

一番食べなれていて、酸いも甘いも分かる小籠包!
期待して

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胃袋を掴むレシピ:緑茶

胃袋を掴むレシピ:緑茶

こんにちは、わをんです。

先ほどnoteさんから6か月継続バッジをもらえました!

そっかー。

もう6か月経ったのかー、と感慨深いです。

途中ミスがあったものの、
毎日更新できました✨

今日は緑茶のおいしい淹れ方を公表します!

準備・材料湯呑み
お湯
急須
緑茶

淹れ方1 湯呑みにお湯を入れます。
こうしてお湯を冷ますのと、お湯の量を計る狙いがあります。
この湯呑みでは、大体8分目まで

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チョコケーキ焼きました❤

チョコケーキ焼きました❤

こんにちは、わをんです。

ワクチン2回目を接種する前ですが、
チョコケーキを焼きました!

一日冷蔵庫で寝かせてから、
夕食後のデザートにみんなで食べました💛

メレンゲをしっかり入れて焼いたのでふんわり。

チョコを溶かして生地に入れてるので、
味も香りもどっしりとしていて、
とても美味しかったです(⋈◍>◡<◍)。✧♡

知る人ぞ知る、梅醤番茶レシピ

知る人ぞ知る、梅醤番茶レシピ

こんにちは、わをんです。

みなさんは梅醤番茶(うめしょう番茶)をご存知ですか?

アンチエイジングや、疲労回復、冷え性対策、熱中症対策にもなる日本のお茶を今日はご紹介します。

材料
梅干し(お好きなもの)添加物無しが良い 1個
番茶(無農薬のものが好ましい)
鰹節(お好みで、好きなだけ)
醤油

作り方
コップに梅干しを入れ(鰹節を入れる方はここで入れる)、箸やフォーク等で身をほぐす。
醤油を

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Can you guess what I'm cooking?

Can you guess what I'm cooking?

こんにちは、わをんです。

今年の夏は意外と過ごしやすいね、
という話を先日家族でしておりました。

夕方庭の水まきをしていると涼しいし、
夕食後少しの間、外で鬼ごっこをして
子どもと遊べる位の気温になります。

夜間にかけて空気が冷えてるから、
湿度は高いけど、
死にそうなほど暑いという感じがしないね
という話でした。

うって変わってここ数日
めちゃくちゃ夜が暑い。

とうとう熱帯夜に突入しち

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シルパッドdeチョコチップクッキー焼きました❤

シルパッドdeチョコチップクッキー焼きました❤

こんにちは、わをんです。

次男にせがまれて、
おやつにチョコチップクッキーを焼きました♪

先日、紙製の使い捨てのオーブンシートの代わりに
このシルパッドというリユースできる
オーブンシートを買ってみました。

クッキーは意外とよく焼くおやつですが、
こつも使い捨てされるオーブンシートが気になってたので
遂に今回、デビュー戦を果たしました。

使いごこちは意外とよく、
細かい網目にクッキー生地が

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ミルクティーフロート♪

ミルクティーフロート♪

ダージリンがベースの
アールグレイ・ラベンダーティーを使って
チャイを作りました!

トップの写真は、さらに、アレンジして
アイスミルクティーフロートです♪

ちょっと頑張った週末のご褒美に、
暑い午後にピッタリのエネルギーチャージに!
オススメなドリンクレシピです

💕材料紅茶の葉 大匙1くらい

水 50cc

シナモン、カルダモン、ジンジャー、クローブを適量
無ければチャイ用のスパイスミッ

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(小麦粉なし)生おからシフォンケーキ🎂

(小麦粉なし)生おからシフォンケーキ🎂

来週は義母のお誕生日です。

お誕生会は何となく週末に。
皆が集まれる貴重な時間を持てるのはやっぱり週末だから。

ということで、ケーキを焼きました!

これから生クリームを泡立てて、
フルーツでデコレーションをする仕事を子どもたちにしてもらいます♪

生のおからをシフォンケーキにしたのは初めてですが、
味はどうでしょう?

大人は多少文句があっても、食べますが
子どもは気に入らないとフルーツだけ

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