前日仕込み、低温長時間発酵（一晩熟成）製法にこだわっております。また、 #オーダーメイドパン
おはようございます☀
今日も
水分補給はこまめにお願いします🙏
#会津美里町 #山里まめてん さん、
#大豆粉
入り
#オーダーメイド #パン
今日も元気に
#会津の食材ふんだんに提案します
#会津美里町大豆粉入り焙煎ブラン食パン と同じ生地
ただ今、2日前以上ご予約のみ販売しております。
焼きあがり 10：30ごろ 12：00～スライス可能 数量限定
北海道2種類 #きたほなみ #ゆめちから ブレンド小麦90％をベースに会津美里町・大豆粉と #焙煎ブラン #ふすま粉 10％ずつにオリーブオイルとミネラル含む本和香糖（砂糖）を練り込み、前日14時ごろ 低温長時間発酵（一晩熟成）製法にこだわりました。
食塩控えめにみそを代わりに入れることにより
今までは 食塩 1.7％ 2020.12～ 現行 食塩量 1.2％ほどに減らすことができました。
会津美里町・大豆粉10％は山里まめてん さん、結城さんが作る。大豆粉と少量のみそ入り食物繊維たっぷり食パン
原材料名
小麦粉（国内製造）、小麦外皮、大豆粉、オリーブオイル、本和香糖、みそ（米、大豆、麹、食塩）、パン酵母、食塩
アレルギー：小麦・大豆
会津産 大豆粉、米粉、みそ
1.5斤＝10枚切り1本あたり 栄養成分 （推定値）
エネルギー 1330kcal
たんぱく質 51.2ｇ
脂質 22.6ｇ
炭水化物 236.9ｇ
カルシウム 78mg
食物繊維 26.8ｇ
食塩相当量 4.9ｇ
10枚切りの1枚あたり 栄養成分 （推定値）
エネルギー 133kcal
#たんぱく質 5.1ｇ
脂質 2.3ｇ
炭水化物 23.7ｇ
カルシウム 8mg
#食物繊維 2.7ｇ
食塩相当量 0.5ｇ
1.5斤1本購入の場合お好みの枚数スライス可能
🔴事前ご予約にて対応します。
★常時特典 #低温長時間発酵 （一晩熟成）製法の為、2日前以上1.500円ご予約されたお客様はささやかではございますが『会津の食材』入りパン1つ差し上げます。
※前日仕込み、低温長時間発酵（一晩熟成）製法にこだわっております。また、 #オーダーメイドパン など
会津の食材仕入れ #自ら仕入れ のためです。
予約はTEL（営業時間内10時～16時まで）またはフェイスブック・メッセージにて余裕がある1週間前まで受付可能です。