膵炎を予防しよう！吉野敏明先生の動画で学ぶ健康的な食生活
突然ですが、皆さんは「膵炎」という病気をご存知ですか？ お腹の激しい痛みや吐き気、発熱などの症状を引き起こす、実は怖い病気なんです。今回は、吉野敏明先生のYouTube動画を参考に、膵炎の予防法について、特に女性にも分かりやすいように解説していきますね。
1. 膵臓ってどんな臓器？ 膵炎ってどんな病気？
膵臓は、胃の後ろにある小さな臓器ですが、私たちの体にとってとても重要な役割を担っています。食べ物を消化するための酵素や、血糖値を調節するホルモンを分泌しているんです。
この膵臓に炎症が起きるのが「膵炎」。大きく分けて、急に発症する「急性膵炎」と、ゆっくりと進行する「慢性膵炎」の2種類があります。どちらも激しい腹痛や吐き気、発熱などを引き起こし、重症化すると命に関わることもあるので、きちんと予防することが大切です。
2. 膵炎の原因…実は毎日の食生活に潜んでいるかも？
吉野先生によると、膵炎の原因の一つに「４毒」と呼ばれるものがあります。
小麦粉: パンやパスタ、うどん、ケーキなど、多くの食品に使われている小麦粉ですが、含まれるグルテンが免疫力を低下させる可能性があると言われています。
乳製品: 牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品も、人によっては消化しにくく、膵臓に負担をかけることがあるようです。
植物性油: サラダ油やマーガリンなどの植物性油は、酸化しやすく、体内の炎症を促進する可能性が指摘されています。
甘いもの: 糖分の過剰摂取は、血糖値の乱高下を招き、膵臓に負担をかけるだけでなく、様々な病気のリスクを高めます。
さらに、これらの４毒に加えて、早食い、どか食い、よく噛まないといった食べ方も膵炎のリスクを高めます。
3.膵炎になるメカニズム
私たちの体には、胃の裏側に隠れるようにして「膵臓」と呼ばれる臓器があります。小さいけれど、食べ物を消化するための色々な酵素や、血糖値をコントロールするホルモンを出す、とても働き者の臓器なんです。
ところが、この膵臓が疲れて炎症を起こしてしまうことがあります。これが「膵炎」です。
1. 普段から膵臓さんは大忙し！
膵臓は、私たちが食べたものを分解するために、毎日たくさんの消化酵素を作り続けています。この消化酵素は、膵管と呼ばれる管を通って十二指腸に送り出され、そこで食べ物を消化するお手伝いをします。
2. 負担がかかりすぎると…膵臓さんがダウン！
暴飲暴食をしたり、脂肪分の多い食事ばかり続けていると、膵臓はいつも以上にたくさんの消化酵素を作らなければならなくなります。まるで工場でフル稼働して働き続けるような状態です。
すると、膵臓は疲れてしまい、炎症を起こしてしまうのです。これが急性膵炎で、激しい腹痛の原因となります。
また、慢性的に膵臓に負担をかけ続けると、炎症が長引いて慢性膵炎になることもあります。
3. さらに詳しく見てみましょう
具体的には、こんなことが膵臓の負担を増やし、膵炎を引き起こします。
消化酵素の暴走: 膵臓で作られた消化酵素は、本来は十二指腸で働くはずなのですが、膵臓の中で活性化してしまうことがあります。すると、膵臓自身を消化してしまい、炎症を引き起こすのです。まるで、工場で作られたロボットが工場の中で暴走してしまうようなイメージです。
油の刺激: 脂肪分の多い食事は、膵臓に「もっと消化酵素を作って！」という強い刺激を与えます。これが膵臓の負担を増やし、炎症につながるのです。
4. 膵炎にならないために
膵炎にならないためには、膵臓をいたわり、負担をかけすぎないことが大切です。
暴飲暴食をしない
脂肪分の多い食事を控える
よく噛んで食べる
これらのポイントを意識して、膵臓に優しい生活を送りましょう。
この説明で、膵炎になるメカニズムが少しでもイメージしやすくなれば嬉しいです。
4. 吉野先生おすすめの膵炎予防法：４毒を避けて、よく噛んで食べよう！
では、どのように膵炎を予防すれば良いのでしょうか？ 吉野先生は、以下の３つのポイントを特に重要視しています。
４毒を避ける: 小麦粉、乳製品、植物性油、甘いものをなるべく控えるように心がけましょう。完全に断つ必要があります、
よく噛んで食べる: よく噛むことで消化が促進され、膵臓の負担を軽減できます。一口30回を目安に、ゆっくりと味わって食べましょう。
家族とゆっくり食事をする: テレビやスマホを見ながらの食事は避け、家族と楽しく会話しながら、ゆっくりと食事を楽しみましょう。
5. 食生活を見直して、健康的な毎日を送ろう！
毎日の食生活を少し見直すだけで、膵炎をはじめとする様々な病気のリスクを減らすことができます。吉野先生のおすすめする食生活は、昔ながらの日本の食事に近いもの。ご飯をよく噛んで食べ、旬の野菜や魚などを中心としたバランスの良い食事を心がけることで、膵臓だけでなく、体全体の健康を守ることができます。
紹介した以外にも、吉野先生の動画にはたくさんの健康情報が詰まっています。ぜひ動画もチェックしてみてくださいね。
最後に…
この記事が、あなたの健康的な生活の一助になれば幸いです。何かご質問やご意見があれば、ぜひコメント欄でお聞かせください。
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