ピピピピピピピ。ピザ生地作ってみたみ

ぴぴぴぴぴぴぴぴぴぴピザ食べたくなりません？

と言うわけで、記事のレシピ公開するみ

強力粉　400g
米粉　70g
豆腐粉（高野豆腐の粉）30g
水　 250g
ドライイースト　3g
塩　　8g
オリーブ油　　20g
（入れなくて入れてもOK）砂糖　5g

順番
①水と塩をボールに入れ塩を溶かす
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②強力粉、米粉、豆腐粉を混ぜた粉を1/3ほど①に入れてもよく粉を溶かす
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③よく溶けたら残りの粉→イーストの順でボールへ入れ。→オリーブオイル（入れるなら砂糖もこのタイミング）
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④１０〜２０分よくこねる
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⑤生地がなじんで、手につかなくなってきてら丸く整形して濡れた布巾をかける
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⑥3~5時間ほど常温で発酵

※この時なるべく温かい所がイイよ!１０~２０℃がいいかな
あしちは晴れてたらベランダの直射当たらない所においてる
※発酵は様子みて足りなかったら、もう少し置く!十分だったら時間内でも終わらせてオッケー！

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⑦発酵が終わったら、200gずつに分けてラップ。更に1時間常温で生地を休ませる!
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生地完成！！
伸ばしてお好きなピザを楽しんでね!