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培養肉、コストを低減せよ!
2025年度にも培養肉のタンパク質が日立造船より販売される。このたんぱく質は、従来必要なウイルス除去の工程がいらない。そして、正確な成分配合が求められる工程は、機械化することにに成功。これにより培養肉の製造コストを現在の1/10程度と見込む。培養肉の世界市場は30年に3.7兆円と試算する。まずは、25年度にもシンガポールで培養肉メーカーに販売を始める予定だ。
バレンタインを口実に⁉
「もうすぐバレンタインかぁ 高級チョコがええなぁ」
見ていたテレビでバレンタインの特集をやっていた。ここぞとばかりにナオさんに言ってみた。ナオさんとは、1つ年上の妻のことである。
私は、チョコレートが大好きである。ブラック、ミルク、ホワイトチョコなど、すべてを受け入れている。
特に昔から流行に左右されない商品、カプリコ(江崎グリコ)、チョコべビー(明治)、たけのこ里(明治)、チロル(チロルチ