身近な発酵食品 「手作り酵素日記」２０２４年６月７日
𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣今日の投稿𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
「身近な発酵食品」
味噌、納豆、漬物
醤油、酢、味醂から
豆板醤、コチュジャン、
パン、チーズ、
日本酒、ビール、ワインなどのお酒
食の歴史、特に日本は発酵食品の歴史と言っても過言ではありません。
我が家も農家でしたが、昔の食って
栄養素を多く、品目がたくさん食べていたなんてことありません。
なすとれたら、なすばっか
芋とれたら、芋ばっか
山のところには、山のものばかり
海のところには、海のものばかり
実は食って偏っていたのです。
種類も少なく、偏っていたけど
味噌や漬物など微生物が生きた食が必ずあり、
加熱した食品に添えて、「薬味」として火の通さないものがあったのです。
◯◯が多い食品とかよりも、発酵食品を食べましょう。
詳しくはラジオをお聞きください📻
【今日のラジオ】
身近な発酵食品とは
脳活「加齢にカレー」
東洋医学〜腎と歯のグラグラ
第７４６回手作り酵素ラジオ
↑で聴けない方はこちらから
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自己紹介
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元々農家でおばあちゃんから続けてきた ܰ 発酵 ܱ
手作り味噌や甘酒、漬物など季節の仕込み
母が病気をきっかけに始めた４０年続いている手作り酵素
それを指導するべく私が治療院を開業して１７年
家庭ケアを学んで自分や家族の健康を守る勉強を一緒にどうぞ
ご縁がありましたらこちらのリンクよりX（旧ツイッター）やらFacebookなどあります
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講座のお知らせ
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𖥸手作り酵素の仕込み会𖥸
春の手作り酵素は満員です。
次回は青梅の手作り酵素です（５月下旬より）
𖥸治療院主催𖥸
９月２９日（日）東京都飯田橋駅近く
講師：高澤義典（十勝均整社社長）
時間：１３：００
内容：手作り酵素の基本、実技など
ꕤ治療院よりꕤ
出張は東京を中心に予定
ストレッチライブ配信は５月より再開予定
𓍯手作り酵素サブスクオンラインスクール随時募集中
ラジオ配信、下半身５分筋トレ（動画）、朝のストレッチライブ配信
手作り酵素オンラインセミナー（内容が変わります）
月２０回のLINE配信と１時間のセミナー月２回を合わせて月々１９８０円にて学べます。
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ハッシュタグ
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治療院について
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芦澤治療院
埼玉県本庄市五十子３−９−２９
0495-21-6392
手作り酵素を利用した施術、活用できる体つくりの整体（国家資格）
ライブ配信にてストレッチを配信中
十勝均整社の河村文雄会長より長年お世話になり、代理店として酵素の指導をさせていただいております。
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最後に
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