簡単美味しい豚肉料理5選レシピ
簡単に作れる美味しい豚肉料理を5つ厳選しました。
①豚こま肉の生姜焼き
味
甘辛いタレが絡んでご飯が進む
ポイント
豚こま肉を使うことで安くて柔らかい仕上がりに
アレンジ
玉ねぎやピーマンを加えてボリュームアップ
材料（2人分）
豚こま肉：200g
玉ねぎ：1/2個（薄切り）
生姜（すりおろし）：1片分
醤油：大さじ2
みりん：大さじ2
砂糖：大さじ1
酒：大さじ1
サラダ油：適量
ユウキ おろし生姜 900g ↓
作り方
1. フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
2. 豚こま肉を加えて色が変わるまで炒める。
3. 調味料をすべて混ぜて加え、中火で炒めながら絡める。
4. タレがよく絡んだら完成！
感想
生姜の風味が効いていて、しっかり味なのでお弁当にもぴったり！
おすすめ度: ★★★★★
②豚バラ白菜のとろとろ煮
味
優しい出汁の風味でホッとする味わい
ポイント
弱火でじっくり煮ると豚バラの旨味が染み込む
アレンジ
仕上げに片栗粉でとろみをつけても◎
材料（2人分）
豚バラ肉（薄切り）：150g
白菜：1/4玉（ざく切り）
だし汁：300ml
醤油：大さじ1
みりん：大さじ1
塩：少々
白菜 九州各県産 1ケース3玉~4玉入 ↓
作り方
1. 鍋にだし汁を入れ、白菜の芯部分を先に入れて煮る。
2. しんなりしたら豚バラ肉を加え、アクを取りながら煮る。
3. 醤油、みりん、塩で味を調える。
4. 白菜の葉部分を加え、さらに3分ほど煮て完成！
感想
シンプルだけど出汁が染みて美味しい！お鍋感覚で食べられる。
おすすめ度: ★★★★☆
③豚こま肉のガリバタ炒め
味
ニンニクとバターの香りが食欲をそそる
ポイント
強火で一気に炒めると香ばしく仕上がる
アレンジ
仕上げに醤油を少し垂らすとコクが増す
材料（2人分）
豚こま肉：200g
にんにく：1片（みじん切り）
バター：10g
塩・こしょう：適量
醤油：小さじ1
にんにく 青森県産 訳あり バラ 500g 福地ホワイト六片種 株式会社八甲田農場 ↓
作り方
1. フライパンにバターを溶かし、にんにくを炒める。
2. 香りが立ったら豚こま肉を入れ、強火で炒める。
3. 塩・こしょうで味を整え、最後に醤油を加えて混ぜたら完成！
感想
簡単なのにガツンとした味で満足感◎
おすすめ度: ★★★★★
④豚ひき肉のそぼろ丼
味
甘辛いそぼろがご飯と相性抜群
ポイント
そぼろはパラパラになるまで炒める
アレンジ
温泉卵をのせるとさらに美味しく
材料（2人分）
豚ひき肉：200g
醤油：大さじ2
みりん：大さじ2
砂糖：大さじ1
しょうが（すりおろし）：1片分
ご飯：2杯分
宮崎くりぷ豚 国産豚肉ミンチ250g（250g x 1）小分け冷凍ひき肉 ↓
作り方
1. フライパンにひき肉を入れて炒める（油不要）。
2. 色が変わったら調味料をすべて入れ、水分が飛ぶまで炒める。
3. ご飯にのせて完成！
感想
作り置きしておくと便利。お弁当にもピッタリ！
おすすめ度: ★★★★☆
⑤豚ロースの味噌マヨ焼き
味
味噌とマヨネーズのコクが最高
ポイント
漬け込む時間を長めにすると味がしみる
アレンジ
ピリ辛にしたい場合は七味唐辛子をプラス
材料（2人分）
豚ロース肉：2枚
味噌：大さじ1
マヨネーズ：大さじ1
みりん：大さじ1
にんにく（すりおろし）：1片分
キユーピー 平飼い 卵 マヨネーズ 250g 瓶 ↓
作り方
1. 味噌、マヨネーズ、みりん、にんにくを混ぜてタレを作る。
2. 豚ロース肉にタレを塗り、10分ほど漬ける。
3. フライパンで両面焼いて完成！
感想
味噌とマヨの組み合わせが濃厚でご飯が進む！
おすすめ度: ★★★★★
まとめ
どれも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！