#カフェ
ビジネスとコーヒーの関係
①はじめにビジネスの場面では、コーヒーがよく登場します。会議中、休憩時間、取引先との商談、さらにはカフェでの仕事など、コーヒーはビジネスと密接に関わっています。
しかし、コーヒーには良い点もあれば、注意すべき点もあります。ここでは、初心者にも分かりやすく、ビジネスにおけるコーヒーの利点・欠点を解説し、活用する際のポイントや注意点を紹介します。
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美味しいコーヒーを自宅で楽しむ為に
カフェで味わう本格的なコーヒーを自宅で再現するためのステップや、コーヒーに合うスイーツやお菓子についても紹介します。
①コーヒー豆の選び方
コーヒーの味を大きく左右するのが「豆の選択」です。一般的には、以下の種類の豆があります。
アラビカ種
香りが豊かで酸味と甘味のバランスが良い。上質なコーヒー豆として知られ、カフェでもよく使用される。
ロブスタ種
苦味が強く、カフェイン含有量が多い。イン
