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#苦味
珈琲に合う美味しい食事5選レシピ
①フレンチトースト
味の特徴とポイント
フレンチトーストは、珈琲と相性の良い甘さとコクを持った一品です。
卵と牛乳で作った生地をパンに浸し、焼き上げたもの。
外側がカリッと中はふんわりとした食感が特徴で、シンプルでありながら奥深い味わいです。
OVALE オヴァールフレンチトースト 3枚 4パック計12枚 ↓
珈琲の苦味と甘さが絶妙に調和します。
作り方
❶食パン(厚切り)が2枚必要で
美味しいコーヒーを自宅で楽しむ為に
カフェで味わう本格的なコーヒーを自宅で再現するためのステップや、コーヒーに合うスイーツやお菓子についても紹介します。
①コーヒー豆の選び方
コーヒーの味を大きく左右するのが「豆の選択」です。一般的には、以下の種類の豆があります。
アラビカ種
香りが豊かで酸味と甘味のバランスが良い。上質なコーヒー豆として知られ、カフェでもよく使用される。
ロブスタ種
苦味が強く、カフェイン含有量が多い。イン