こんにちは、STEAM食育ママです。 2023年、東京都の千代田区から転居し、現在はしまなみ海道の島に住んでいるSTEAM食育ママです。介護のために転居しました。 千代田区には「一般社団法人ちよママ」という素晴らしいコミュニティがあります。 千代田区に２０年住んでいましたが、特にコロナ時代には区内のテイクアウト情報を知りたくて、大変お世話になりました。 千代田区には子育て世帯がグングン増えてきましたが、普段は職場と自宅の往復で、フルタイム勤務ワンオペ育児に奮闘していたSTE
こんにちはSTEAM食育ママです。 電子書籍を出版しました。 こちらです。 私は現役病院管理栄養士でありつつ、以下の３つをライフワークとして頑張っていこうと思います。 １．病院管理栄養士のキャリア支援をする ２．自宅でできるSTEAM食育を広める ３．しまなみ海道と東京都千代田区をつなげる 末っ子ちゃんが２歳になったものの、まだまだ３児の育児に手がかかるので、できる範囲で進めていこうと考えています。 STEAM食育ママとしては、上記２の「自宅でできるSTEAM食育を広め
こんにちは、STEAM食育ママです。 夫が海外出張から帰宅しました。 短期ワンオペ無事終了。 夫が持ち帰った飛行機の機内誌に、面白い記事を見つけました。 「壁もドアもない宿」 ヤマザキマリさんの記事です。 ジャングルの谷間にあるリゾートホテル。 セキュリティは強固だそうです。 寝室の周りは蚊帳のようにレースのカーテンで囲まれ、 そこだけ冷房が入るようになっているので夜は快適に眠れるそうです。 素敵ですね！ おそらくここのホテルだと思います。 なぜかこのホテル、知って
こんにちは STEAM食育ママです。 虫嫌いですが、ミミズを使ったコンポスト、私にもできるでしょうか？ 東京都千代田区から、しまなみ海道の島へ転居したSTEAM食育ママです。 今日の島の最高気温は２０度。 虫のわく時期が過ぎたので、肥料づくりの勉強をはじめようと思います。 以前から家庭ごみを肥料に変えるという堆肥化、コンポストには興味がありました。 以前書いた記事では、コンポストの機械を検討しましたが、やはりここは、機械に頼らず、がんばって生き物（ミミズなど）のお力を借
こんにちは、 STEAM食育ママです。 長期休暇中のマンツーマンレッスンのつづきです。 夏休みはスイミングとスケート、 冬休みはスイミングとスキーを習っています。 スケートは、長男次男が、同じコーチに一回約１時間習っています。 転ぶことは少なくなり、スピードはかなり出ますが、まだぎこちない。 兄弟で滑るのがとても楽しそうで、見るたびに笑顔の二人です。 そんなに笑顔なら来てよかったといつも思うSTEAM食育ママです。 明治神宮アイススケートリンクの観覧席というのでしょうか、
こんにちは STEAM食育ママです。 コロナ後は、習い事をオンラインで受けやすくなりました。 バイオリンもピアノも、いざとなったらオンラインで受けることもでき、島暮らしをしている身にとっては、オプションがあるという点は心強いものです。といっても、我が家の男児２人の興味は音楽にはありませんが。。。 末っ子ちゃんには積極的に誘ってみようと思います。 さて、島暮らしをしていますが、習い事には不便していません。 千代田区には選択肢が無数にありました。英会話教室にしてもゴロゴロ、音
こんにちは STEAM食育ママです。 昨日に引き続き、習いごとを振り返ります。 千代田区にいた時は色々な習い事に通いました。 今日はしまなみ海道に越してきてからの習い事について。 長男は、現在に以下の３つを習っています。 ・キックボクシング ・サッカー ・空手 このほかに、オンライン英会話スクールに数か月だけ入っていました。やってみるというので試してみましたが、モチベーションが低く、時間になっても受講できないことが続いたのでやめました。 キックボクシングは、自宅の近く
こんにちは。 STEAM食育ママです。 今日は子どもの習いごと事情を振り返りたいと思います。 一年半前に、東京都千代田区からしまなみ海道の島に転居しました。 義両親の介護支援が目的です。 準備期間が全くなかったので、子供の習い事についてリサーチできないまま転居することになりました。 千代田区にいた時は、フルタイムワンオペ育児を頑張っていたSTEAM食育ママ。夫とは仕事の都合で別居しており、週末だけ家族そろって生活していました。 孤立無援のワンオペ歴は７年に及びます。
こんにちは STEAM食育ママです。 今日は祝日月曜日。 夫は海外出張中でワンオペ育児を頑張っているSTEAM食育ママです。 長男次男がはまっているマイクラ。 長男が小学校に入学してから、お友達からゲームの話を聞いて、小１後半からゲームデビューしています マイクラだけやっています。 長男は最近はパソコンで、次男はタブレットでやっています。 スイッチが欲しいとずっと前から言われているのですが、小さな画面が視力に与える影響を懸念して、まだ購入していません。 スイッチ２が20
こんにちは(^^♪ STEAM食育ママです。 三週間前に卒乳したSTEAM食育ママです。 ２人目の時は、一度断乳したのにまた振り出しに戻ってしまった経緯があったので、今回の末っ子ちゃんは、一発で卒乳を成功させたかったという背景があります。 そして今夜、もう大丈夫、卒乳完了！といえるエピソードがありましたので記録に残したいと思います。 現在夫は海外出張中で不在です。 普段からちょこちょこ出張に行く夫ですが、その間３児のワンオペ育児を頑張っているSTEAM食育ママです。
こんにちは(^^♪ STEAM食育ママです。 以前から気になっていたミルクフォーマーの内部を観察してみました。 工作好きな長男がドライバーでねじを外し、分解してみることに。 シンプルな構造が良かったようです。長男は「へー、こうなっているんだ！」と驚き、私も「へー！」と発見の連続。 わずか2本のねじを外しただけですが、分解してみないと見えない内部の構造に興味津々です。なるほど、こういう仕組みになっているのかと、良い勉強になりました。 一通り観察して、もう一度組み立ててみると
こんにちは！ STEAM食育ママです(^^♪ 今治市出身の夫と結婚したSTEAM食育ママです。 夫は、高校まで今治市に住んでいました。 夫に知り合うまで、今治という場所を知らなかったSTEAM食育ママです。 今治タオルと造船の町として有名ですが、知らなかったのです。 無知の知。 東京で今治のことを話しても、今治タオルを知っている人はいる。 でもそれ以上のことは知らない方がほとんど。 いまばり、と読めない人も多い。 認知度が低いのですよね。。。 今でこそ、移住先として人気な
おはようございます。 STEAM食育ママです。 今の私には、やりたいことが３つあります。 １つは、病院管理栄養士として働いてきた過去を一旦まとめて、 ここで発信していくということ。 病院管理栄養士歴22年。都内の急性期総合病院で働き始めて20年。 これまで学生から色々な悩みを聞いてきた立場として、 今なら時間をとれるので、ここにまとめていきたいと思います。 そして２つめは、STEAM食育の考え方を広めていくこと。 20年住んだ千代田区からしまなみ海道へ越してきて、 島暮ら
しまなみ海道、もっと輝け！！ 島暮らしをはじめて一年半経過。 東京都、千代田区のど真ん中に２０年以上住んでいた身としては、 しまなみ海道の島暮らしは、キラキラと輝いてみえるのです。 松山に出張で来たことはありました。 空港に向かう途中にみえる点々とした島々。 圧巻の多島美！！ でも、、、過疎化の進行が一向に止まらない。 このままでは、空き家もますます増えていくでしょう。 地の魚は美味しいし、野菜はこれでもか、というくらい新鮮。 島のみなさんには、とても暖かくしていただいて
こんにちは。 STEAM食育ママです。 今日はさつま芋の糖度について。 STEAM食育の科学（Science）の観点で糖度の変化を学びます。 先週末に収穫したお芋は、ネットに入れて一日外にぶら下げ湿気をとりました。収穫した手はしっとりとしており、これから熟成させる前に湿気をとっておく目的です。 さつまいもの糖度は、収穫後から調理に至るまでのプロセスで大きく変化します。 収穫直後の状態 収穫直後のさつまいもには、主にデンプンが含まれています。 この時点では、糖度はあ
こんにちは。 STEAM食育ママです。 今週末は自宅の畑でさつま芋掘りをしました。 子どもたちがとっても楽しそうで、STEAM食育ママは幸せです。 隣の農家さんからいただいたさつま芋の苗が順調に育ち、 鮮やかな紫色のお芋がごろごろ出てきました。 念願のさつまいも収穫です。 人生で初めてさつま芋を育て、そして収穫しました。 今日は苗５本分を掘っただけですが、 一本から５個くらいごろごろ出てきた気がします。 初めてなもので、掘り起こすのに必死でカウントしそびれてしまいました。
