さつま芋堀り

こんにちは。
STEAM食育ママです。

今週末は自宅の畑でさつま芋掘りをしました。
子どもたちがとっても楽しそうで、STEAM食育ママは幸せです。

隣の農家さんからいただいたさつま芋の苗が順調に育ち、
鮮やかな紫色のお芋がごろごろ出てきました。
念願のさつまいも収穫です。
人生で初めてさつま芋を育て、そして収穫しました。
今日は苗５本分を掘っただけですが、
一本から５個くらいごろごろ出てきた気がします。
初めてなもので、掘り起こすのに必死でカウントしそびれてしまいました。
畑にはまだまだたくさんあるので、収量を確認していきたいと思います。

さつま芋を掘るのはなかなか大変でした。
かなり深いところまで掘り起こさないと出てこないので、
大きなシャベルを使用したところ、身を真っ二つにしてしまったり、皮を傷つけてしまったり。
大規模な農園ではどのように収穫するのか、調べてみたいと思います。
隣の農家さんはクワで掘り起こすと仰っていましたが、素人は勉強が必要です。
かなり深いところにあるのが意外で聞いてみたところ、
雨量が少ないと、さつまいもの根が水を求めて深いところへ下がっていくとのこと。なるほど、と思いました。昔はこの時期は雨量が多かったそうですが、最近の異常気象によるのかもしれません。

STEAM食育としては、収穫時に使う機械について調べ、次回は技術や工学の学びに繋げたいと思います。

本日は、さつまいもを掘りまくり、さつま芋が土の中でどのように生きているのかを見ることができました。地上からは青々とした葉っぱしか見えませんでしたが、土の中に広がる根の広がり、鮮やかな紫色に子供と一緒に驚きました。
長男次男は掘り起こし収穫する係。末っ子ちゃんは掘り出したお芋を袋に入れる係。上手に作業分担をして宝物探しをしている姿が微笑ましかったです。
たったの５本分を掘り起こしただけですが、３時間近くかかりました。これを家の畑でできる幸せを感じ、島に越してきてよかったなと思いました。

週末はちょうど、
瀬戸内しまなみ海道・国際サイクリング大会が開催されていました。
サイクリングしまなみ2024というイベントで、
サイクリング交通量が非常に多かったです。
3500人近くの参加者だそうです。

サイクリングしまなみ2024　瀬戸内しまなみ海道・国際サイクリング大会

いつも以上に海外からのサイクリストが多く、芋ほりをしている子供たちに向けた笑顔と共に爽快に走り去っていました。

収穫したお芋は、焼き芋・さつまいもチップス・フライドポテトならぬノンフライドスイートポテト⁈にして、家族全員でいただきました。

以上、幸せな気持ちのSTEAM食育ママでした。