素敵なレシピ

『家族がやみつにになった』健康料理レシピ。缶詰を使ってカンタンカナッペ🥖✨

まえがき無性にトマトが食べたくなって先日、トマト缶を使ってミネステローネを作った🥣 コンソメで味付けしたトマトのスープにクタクタしたお野菜たち。ふぅふぅしながら食べる温かいスープは心も温めてくれました。今回はその時のトマト缶の残りを使って美味しいおつまみを作ってみたので写真と一緒にレシピを綴りたいと思います✏️ ❄︎ ❄︎ ❄︎ 缶詰を使ってカンタンカナッペ　レシピ【材料　３人分】トマト缶　1/2缶　150g〜200g サバの水煮缶　1缶

【とにかく時短】ズッキーニは「非加熱」がすごく美味しい【和えるだけの簡単レシピ】

こんにちは、料理家ふらおです^^ ６月に入り、夏の到来を意識する日が、少しずつ増えてくる頃かもしれまん。というわけで今回は、これから旬を迎える夏野菜・ズッキーニのお手軽レシピをご紹介します^^ 焼いたり、煮たりと加熱することの多い野菜ですが、実は非加熱でも美味しく召し上がっていただけます^^ 材料（２～３人分）ズッキーニ…１本ツナ缶（油漬け）…１つマヨネーズ…大さじ２コンソメ…小さじ１/２作り方ズッキーニを薄切りにし… （スライサーを使うと時短に

食べたい時にすぐできる。「滋味かぼちゃサラダ」で元気がない日はラクしよう

以前、男前かぼちゃサラダというレシピをご紹介しました。少々手の込んだ作り方なので、もうちょっと気軽にかぼちゃサラダっぽいものが食べたいなぁ…と思った時に、すぐ作れるのが今回のレシピです｜レシピのアイデアが生まれるきっかけ女性客の多いレトロな雰囲気の定食やさんにときどき（年1、2回くらい？）行きます。そこのおかずはボリューム感とやさしい味付けと献立選びのバランスが絶妙なんです。先日、久しぶりにそのお店に行った時に食べたのが「さつまいもの辛子マヨネーズ和え」でした。食

【至福のもちもち】お月見団子にかぼちゃチーズ白玉はどう？

うっとりおいしいかぼちゃチーズ白玉のレシピです。もともとはお月見向けに考案したレシピですが、クリームチーズとかぼちゃの相性はいわずもがな。シンプルにおいしい組み合わせなので、お月見だけでなく一年中楽しんでいただけます。あなたもきっと甘じょっぱい沼にハマるはず…！材料（ちょっと大きめ12個分）Aかぼちゃ（タネと皮を取り除く）……70g A絹ごし豆腐……55〜60g ・白玉粉……70g ・クリームチーズ……90g ※kiri、フィラデルフィアの6個入り1箱。半分に切り

【意外な組合せ】ただでさえ美味しいマスカットを「さらに美味しく」食べる裏技レシピ

こんにちは、脱サラ料理家ふらおです^^ すっかり朝晩は冷えるようになり、秋らしい気候になってきたように感じる今日この頃です。そんな秋になると食べたくなる「シャインマスカット」ですが、高級な果物で食卓に並ぶ機会はそう多くないと思います。そこで、ふるさと納税の返礼品や朝市などでお得に手に入った時に、普通に食べる方法とあわせて、「さらに美味しく」食べるためのひと工夫を、今回ご紹介します。「そんな組合せがあったんだ！」と思える意外な方法。必見です。材料強炭酸水

まぜるだけ！簡単＆美味「サバと水菜のサラダ」【味付け不要】

こんにちは、ふらおです^^ 今回は「まぜるだけで簡単＆美味！サバと水菜のサラダ」を紹介します！「鯖缶を使った美味しいレシピが知りたい！」「できれば手間のかからない簡単なシピがいいな！」今回紹介するサバと水菜のサラダは… 材料をまぜるだけで作れて超簡単！（コンロも電子レンジも不要）ある調味料を使うことで魚臭さが気にならない！魚と野菜を一度に摂れる！そんなレシピですので要チェックです！なお、レシピの最後にはオススメの副菜レシピをまとめてご紹介するので、

味付け簡単！チーズ×大葉がウマい「豚チー焼き」【まぜて焼くだけ】

こんにちは、ふらおです^^ 今回は「思考停止中でも作れる簡単レシピ“豚チー焼き”」を紹介します！「子どもが好む味で、かつお酒のアテにもなるような、そんなハイブリッドレシピなんてないよね…？」「安価な豚こま切れ肉を美味しく食べられるレシピはないかな？」そんなレシピ、あります^^ 子どもがモグモグ食べてくれる味付けで、ひと工夫することでお酒のアテにもなる、そんな豚こま切れ肉の最高に美味しいレシピを今回ご紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください！材料（２〜３人分

「マックフルーリー®」を実質75円で忠実再現！【まぜるだけ】

こんにちは、ふらおです^^ 今回は「『マックフルーリー®』を実質75円～で再現できるレシピ」を紹介します！「『マックフルーリー®』大好きなんだけど、それなりに良いお値段だから、気軽に手を出せなくて…。自分で安く作れるかな？」「休日に子どもと何して過ごそう…。手の込んだ料理はしんどいし…。気軽に楽しく子どもと作れるレシピが知りたい！」こんな思いがある方にはきっと役に立つ内容なので、ぜひ最後までお付き合いください(^^) 材料をチェック！「マックフルーリー®」を忠

作り置きに最適！簡単なのに喜ばれる「豚みそ」【レンチンのみ】

こんにちは、ふらおです^^ 今回は「作り置きに最適！簡単なのに喜ばれる“豚みそ”」を紹介します！「なるべく手間をかけずに作り置きできるレシピはないなか？」「野菜もお肉も一緒に摂れるメニューだとうれしいな！」今回紹介する豚みそは… 電子レンジのみで作れて超お手軽！調理に使った容器でそのまま保存可能なので、洗い物が少ない！野菜も肉も一緒に食べられる！というハイスペックなレシピとなっていますので、要チェックです！なお、レシピの最後には、作り置きに便利な

「簡単で美味しい」スナップエンドウで満足感のある「副菜レシピ」【時短化のコツとは】

こんにちは、料理家ふらおです^^ 私、スナップエンドウが好きなのですが… 「すじ取り」や「茹でる」のが面倒に感じられ、少し前まで敬遠していたんです…。しかし、試行錯誤の結果、本当に手軽に作れる「スナップエンドウの副菜レシピ」が完成しましたので、今回ご紹介します^^ スナップエンドウが食卓に登場する頻度が増えるかもしれない「お手軽レシピ」、ぜひご覧ください！材料（２人分）スナップエンドウ…100g（15本ほど）たまご…２こマヨネーズ…大さじ２塩コショ

「初めての食べ方」豚コマのボリューム満点＆節約レシピ【満足感がすごい】

こんにちは、料理家ふらおです^^ 何かと値上がりが続く昨今ですが、そんな時でも比較的安価で買えて、家計の助けになるのが… 「豚こま切れ肉」ではないでしょうか。ただ、豚バラや豚肩ロース、豚ヒレなどと比べて、大きさが不揃いであったり、脂身が少ないなどの理由で「使いにくい…」と感じる方も、いらっしゃるかもしれません…。そこで今回は、そんな「豚コマ」を、ボリューム満点で美味しく調理する方法をご紹介します。節約も叶えるコスパの良いレシピですので、ぜひ最後までチェックい

小料理暮らし｜6.とろろ焼き

日本で好まれる“ねばねば食材”は食べやすく滋養もあり、暑くなるこれからの季節には積極的に取り入れていきたい食材です。水分が多い長芋は、やや粘りが少なく淡白なので、卵を合わせるとコクが加わりよりおいしくなります。それを色よく焼いて青ねぎをたっぷりはさむ「とろろ焼き」は、口当たりがよく爽やかで、粉類でつながなくても焼けるため食べた後も軽やか。これをつまみにお酒を飲んでいると大層体に良いことを実践している気持ちになれるのです。とろろ焼きの材料（1〜2人前） ⒈長芋をすりおろ

【レシピ本出版に向けて】ふらおのレシピ総まとめ「副菜編」～時短で旨い爆速レシピ～

こんにちは、料理家ふらおです^^ 脱サラして１年が経過したこのタイミングで、私がこれまでにつくったレシピを、総まとめ（振返り）したいと思います。次の４つのジャンルに分けて、ご紹介していきます。「副菜」、「主菜」、「主食」、「甘味・飲料」（↑公開したジャンルから順次、マガジンにまとめています！）トップバッターの今回は「副菜編」。古参フォロワーさんは、懐かしみながら！新規フォロワーさんは、新たな発見を楽しみながら！ぜひ最後までチェックしていただければ幸

【レシピ本出版に向けて】ふらおのレシピ総まとめ「主菜編」～メインを張れるガッツリ系～

こんにちは、料理家ふらおです^^ 脱サラして１年が経過したこのタイミングで、私がこれまでにつくったレシピを、総まとめ（振返り）したいと思います。次の４つのジャンルに分けて、ご紹介していきます。「副菜」、「主菜」、「主食」、「その他（甘味、飲み物etc）」（↑公開したジャンルから順次、マガジンにまとめていきます。）シリーズ第２回目の今回は「主菜編」。古参フォロワーさんは、懐かしみながら！新規フォロワーさんは、新たな発見を楽しみながら！ぜひ最後までチェ

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