【意外な組合せ】ただでさえ美味しいマスカットを「さらに美味しく」食べる裏技レシピ
こんにちは、脱サラ料理家 ふらおです^^
すっかり朝晩は冷えるようになり、秋らしい気候になってきたように感じる今日この頃です。
そんな秋になると食べたくなる「シャインマスカット」ですが、高級な果物で食卓に並ぶ機会はそう多くないと思います。
そこで、ふるさと納税の返礼品や朝市などでお得に手に入った時に、普通に食べる方法とあわせて、「さらに美味しく」食べるためのひと工夫を、今回ご紹介します。
「そんな組合せがあったんだ！」と思える意外な方法。必見です。
材料
強炭酸水
マスカット
たったこの２つが美味しい組合せへと進化します^^
作り方
といっても非常に簡単です！
房からとって洗ったマスカットを「密閉容器」に入れ…
マスカットが浸かる高さまで「強炭酸水」を注ぎ入れれば…
もう、準備完了です。
炭酸が抜けないよう手早くフタを閉めて、冷蔵庫でひと晩 放置すれば完成です。
密閉性が高いうえ、エコなのでオススメです。
冷蔵庫から取り出しても、見た目の変化はほとんどありませんが…
口にふくんで、噛んだ瞬間に「ジュワジュワッ」と炭酸が口に中に広がり、新食感で本当に美味しい一品に。
もちろんマスカット本来の甘さはそのままです^^
そのまま食べる分と「炭酸漬け」にする分、２種類を用意するというのもオススメです！
他にもパイナップルや葡萄、キウイなど水分を多く含むフルーツでも作ることができます。
「この果物でも美味しくできたよ！」といった情報があれば、ぜひコメント欄等で教えてください^^
後日、この記事に追記させていただければ幸いです！
おまけ＆次回予告
手間なく楽しめる甘味レシピは、他にもたくさんあります。（オススメは「マックフルーリー再現レシピ」です！）
次のマガジンにまとめていますので、ぜひご覧ください^^
また、平日毎朝９時からスタンドFMでライブ配信をしています。
「気になったニュースの紹介＆深堀り」と「料理家としての活動状況の報告」を３０～６０分ほどお届けしているので、ぜひお気軽にのぞきに来てくださいね^^
今回は以上となります！
次回は、大好きな方も多い「麺類」のレシピをご紹介予定です^^
どんなレシピが飛び出すのか。ぜひフォローしてお待ちくださいね。
「脱サラ料理家 ふらお」プロフィール
妻子がいるのに脱サラして料理家になった29才（2023年4月独立）｜食生活アドバイザー｜Yahoo! ニュース エキスパートクリエイター｜献立選びがラクになる情報をnote・Twitter・レシピサイト等で発信｜メディア掲載→アイスム、SmartNewsほか｜目標はレシピ本出版｜平日毎朝スタエフで「脱サラ料理家の本音ラジオ」オンエア中
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