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記事一覧
[詩]シャインマスカット 第1023幕
息子が 贈ってくれた 果物
君の名前は『シャインマスカット』
息子の会社の 先輩のお父さん
(品評会で 優秀賞を取ったことがある人)が 作った
光り輝く 山梨県産の 高級葡萄
安く 買えたみたいだ
お店で買ったら これ 結構高いよ🤣
ありがたいね
シャインマスカットは 種がなく 皮付きのまま 食べられる
では 食べてみよう
いただきます
口中に広がる 溢れんばかりの
[詩]河内晩柑 第892幕
本日の果物
君の名前は『河内晩柑(カワチバンカン)』
外観がグレープフルーツに似ていることから 『和製グループフルーツ』と呼ばれる
河内晩柑は 熊本県河内町で見つかった 文旦(ブンタン)の偶然実生
偶然実生とは 自然に落ちた種や捨てられた種子から種子親を超える特性(糖度が高い、種が無いなど)を持つ偶然発見された品種のこと
名前は 発見された場所の名前(河内)と 収穫時期が春先以降であるこ
[詩]あんみつ 第885幕
暑くなってくると 食べたいもの
君の名前は『あんみつ』
よ〜く 冷やして食べよう
ではいただきます
寒天のつるんとした食感
シロップ漬けの パインと みかんの甘み
求肥餅のモチモチ感
赤えんどう豆の プチプチ感
黒蜜の甘み
小豆餡の ねっとりとした食感と甘みが
全て渾然一体となり 口中に広がっていく
この充実感たるや 何者にも変え難い
美味い!
感激に浸るひとときに 感謝
[詩]草柏餅 第877幕
端午の節句は過ぎたけれど この時期食べたいもの
君の名前は『草柏餅』
柏の葉に包まれた 草餅だ
柏餅でもあり 草餅でもある
一挙両得!🤣
では食べてみよう
いただきます
柏の葉と 蓬の香りが漂う
餅は 若干塩気あり 歯応えも十分で つるんとした食感
粒あんは 適度な甘さで 良い塩梅に
美味い!
ごちそうさまでした
君の名前は『草柏餅』
香り豊かな 心躍らす 和のスイーツ
[詩]初鰹 第869幕
春の魚といえば 鰆?
でも 今日は違う
別の旬の魚といえば・・・
君の名前は『初鰹』
鰹が美味いのは 初鰹と 戻り鰹
今は まさに 初鰹の時期
今日は休みで 朝から飲むぞ〜 🤣
酒のつまみは 初鰹
生姜と にんにくを 鰹に乗せ 醤油をつけて
鰹を味わう
では いただきます
脂は 少なめだが
身が締まって 歯応え抜群
ビールに合う〜
ビールは お気に入りの アサヒ