【社内発酵報告】第一回発酵勉強会をやりました！
「地球を発酵させる」をミッションに掲げる株式会社オリゼでは、定期的に社内勉強会を行っております。2024年12月10日（火）、R&D事業部の河原あいさんを講師に迎え、第一回発酵勉強会を行いました。こちらの報告note、寝かせすぎてしまったのですが、“発酵”していたということにしてください。
講師の河原さんいはく、発酵勉強会では「みんなで発酵をテーマに考えや日頃思っていることをシェアする時間にしよう！」とのことで、一方的な講義スタイルではなく、双方向にコミュニケーションを取りながら進行していきました。
この日のゴールやコンテンツについては下記のとおりで、「発酵とは？」の問いから始まり、菌の種類や歴史などアカデミックな範囲の基礎を学びました。
また、オリゼの社内用語として「より良くする」ことを「発酵する」と表現することがあります。
本noteを執筆している広報担当も、入社してすぐの頃は「コミュニケーションして発酵しよう！」「もっとこの案件を発酵させよう。」と菌に対してではなく仕事に対して「発酵」という言葉が使われているのを聞いた時は驚きましたが、今ではすっかり当たり前の表現として使いこなしています。
この日も社員同士で活発に意見交換をする場が設けられ、まさに“発酵”勉強会となりました。
一部、参加メンバーの感想をご紹介します。
改めて「発酵」ってすごいですね。歴史を辿れば日本が先進国になれた要因の一つだったり、食品を美味しく栄養満点だけにするだけでなく、医療や美容でも活躍しますからね。ふと再認識しました。
そんな発酵を司る微生物たちについて全然知らなかったですが、今日、知っていくための1歩を歩めた気がします。
スライドも見やすくて面白かったです！！色々今後も聞かせてください！！
オリゼに入社するとき、「発酵」を"流行り"として上辺だけで捉えていない社風がステキだなぁと思いました✨
今日あいさんのお話を聞けて、より一層深く発酵について知りたい！と思いましたし、微生物がかわいく思えてきました、、🩷（影響されやすい性格）
次回も楽しみにしています！😊💕
勉強会ありがとうございました❤️
私も微生物には感情があると思っている1人で、麹生活で自然に生まれた旨味を感じると、微生物への感謝と愛情が芽生えます😊w
あいさんの講義でより一層深く学びたいと思いましたし、次もとっても楽しみです✨
また宜しくお願いします❤️
オリゼはこれからも発酵していきますし、世の中を発酵させていきます！（オリゼ広報yuki）
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