自然のリズムに合わせる｜畑の記録

秋に植えたブロッコリーを収穫した。

ブロッコリーを育てたのは初めてだった。
成長がわかりやすく、畑に行くたびに少しずつ大きくなっていく様子を見て、かわいいな〜と、つんつんしたり触ったりしていた。

紫色っぽい緑

収穫のタイミングがわからず、来週、また来週と延期されていき、なかなか思い切れずにいた。
おそらく、もうちょっと早く収穫した方がよかった気がする。

ブロッコリーの下の方の茎は想像していたものより、はるかにしっかりしていた。
スーパーで売られているのは上の部分だけなのでわかりにくいけど、育ててみると全体像がわかり、新たな発見もあって面白い。

この日の収穫

ブロッコリー２個と、小さい大根２個を収穫。

ブロッコリーをもっとたくさん植えればよかったなぁと思った。
スペースがなかったから２個しか植えられなかったのだけれど。

母が、ブロッコリーが高くて買うのにしぶっていると言っていた。
次回はもっとたくさん作って、実家に送れたらいいなと思う。

こちらは、大事に成長を見守っているコールラビ。

すごーくゆっくりと成長している。
あれ？もう何週間か大きさ変わってない、成長止まった？と思うくらいゆっくり。

好きなだけゆっくりのんびりと、マイペースに。
そんな植物のあり方を見ていると、無意識に急いでいる自分に気がついたりする。
コールラビを見るたびに、私は肩の力が抜けて、ほっこりする。

家に帰って、お昼ごはんの準備。
夫が、収穫した野菜を洗ってくれた。

夫は、野菜についている虫のことをいつも「生命体」と呼ぶ。

「ブロッコリーに生命体はついていない」
洗いながらそう言っていた。

その言葉を信じていたのに、切っていくと、小さい青虫ちゃんが房の間に数匹隠れていたので、びっくりしてしまった。

ランチ

レンズ豆のトマトパスタとゆでブロッコリー。

ブロッコリーはとても味が奥深くて、美味しかった。
濃いけれど、すっきりしているような味。

ブロッコリーは栄養価が高く、抗酸化作用にも優れている。
血管の若返り、美肌効果なども期待できる。
ありがたく、たくさん食べたいお野菜。

素晴らしい恩恵を与えてくれる植物たち。
感謝して、いただきます。