その本、信じて大丈夫？ヘルスリテラシーを高める健康本の読み方
先日、
セミナーに来て下さった生徒さまから
こんな質問をいただきました。
あの本に
「太る原因は糖質なので、唯一の痩せる方法は糖質制限である。」
と書いていたのですが…
糖質をとっても良いんですか？
お医者さんが書いた本らしく
信頼していらっしゃったのですが、
太るメカニズムや
糖質をとったほうが痩せやすい理由を
丁寧に解説させていただいたことで
セミナーが終わるころには、
「自分の視野が狭くなっていたことに気づきました！本当に勉強になりました。ありがとうございます！」
とおっしゃってくださいました。
糖質制限をしないと痩せられない
のであれば…
日本人の大半の人は肥満ですよね💦
栄養バランスについて、詳しくは
＼こちらの記事をご覧ください／
健康に気を使われている人ほど
健康関連の本を読んだり、
ネットで情報を集めたり、
熱心に勉強されていらっしゃいます。
私もその１人です（＾＾）
しかし、残念ながら…
世の中には信憑性に欠ける情報が
かなり多いのが事実。
そこで今回、
偏った思考にならないための
健康本の読み方ポイント２つ
を解説します。
私もこれを意識して
本を読むようにしています。
✅ 健康関連の本をよく読んでいる
✅ 健康関連の情報を発信している
そんな方はぜひ最後までご覧ください。
①参考文献がない本は、真（ま）に受けない
参考文献がない本は、
残念ながら信憑性にかけます。
もしも参考文献がない本を読んだら
その内容は真（ま）に受けず、
そういう意見もあるんだな～
くらいに考えると良いですね。
というのも、
「参考文献がない」＝「根拠がない」＝「信頼できない」
となるからです。
例えば、
私は食物繊維をとると、調子が悪くなり、かつ糖尿病になりました。なので、食物繊維はとらないほうが良いです。
という本と、
2018年〇〇の雑誌に掲載された研究によると、食物繊維を１日24g以上とる人は、10g未満しかとらない人に比べて、糖尿病の発症率が〇〇％も低かったとわかっています。なので、食物繊維をしっかりとることは糖尿病の予防に効果的です。
という本、
どちらが信頼できますでしょうか？
科学的根拠（参考文献）がある後者
ですよね！
なので、ぜひ
参考文献（科学的根拠）の有無
は確認してください！
参考文献の確認の仕方
本をよくよく見ると、
文章の右上にカッコで数字が書いている
ことがあります。
この数字が参考文献になります。
下は、ある本の一例ですが
赤丸のところを見てください。
（２）、（３）、（４）のように
数字が書いています。
そして、
本の最後、もしくは、章の最後に
参考文献が書かれています。
こんな感じ👇
先ほどの、カッコ内の数字を探すと
その文章の根拠になっている参考文献
の論文を見つけることができます。
もしくは、
数字（ ）はないけど
本の最後に参考文献がある
という場合もあります。
信憑性のある情報か見極めるヒントとして
参考文献があるか見てみてください。
ちなみに…
私は、参考文献がない本もよく読みます。
参考文献がないけど、
有益な情報がのっている本
もたくさんあるからです。
とくに、
✅ 著者のこれまでの経験をもとに書いている本
は、参考文献がないことが多いです。
お医者さんが何十年も診察してきて
その経験を生かして書いた本など。
「そういう本は信頼できない！」
というわけではなく、
勉強になる部分が
めちゃめちゃたくさんあります！
ただ、他の人に説明するときは
自分でその根拠をしっかり調べる
ことが大切ですね💡
②賛成派と反対派の両方の本を読む
ある主張に偏った本を読んだら
反対意見を主張している本も読む！
偏った思考にならないために
重要なことです。
なぜなら、人間には
自分に都合のいい情報ばかりを無意識に集める傾向（確証バイアス）
があるからです。
例えば…
野菜嫌いの人がいたとします。
サプリを飲むだけで、野菜の栄養が摂れる
と聞くとよろこんでサプリを飲み、
サプリの健康効果を信じて疑わない
サプリのデメリットを調べようとしない
これが確証バイアスです。
みなさんも心当たりありませんか？
私はあります（笑）
確証バイアスから脱却するには、
ある主張に偏った本を読んだら
反対意見を主張している本も読む
ことが助けになります。
例えば、
糖質制限についての本を読んだら
糖質制限を批判している本を読むのです。
サプリ主義の本を読んだら
サプリを否定している本を読みます。
こうすることで、視野が広くなり
客観的に情報を見れるようになるはずです。
おすすめとして、
✅ 糖質制限をすすめる本
✅ 糖質制限を否定する本
✅ 中立的な本
ご紹介しますね（＾＾）
３冊とも読んだ人は、
ぜひ感想を教えてください！！
コメント待っています！
＼糖質制限をすすめる本／
＼糖質制限を否定する本／
＼中立的な本／
おすすめ！関連記事
今回は本の選び方や考え方について
私の意見をお伝えしました。
健康関連の本の読み方について
より詳しく解説している記事も
ぜひご覧ください👇
2020年上半期に読んで良かった本ベスト３👇
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
いつも「スキ♡」をくださり
本当にありがとうございます。
勇気と励みになっています！
Twitterでは栄養の知識を
YouTubeではレシピ動画を配信中＾＾
★ Twitter（＠okana_2020）
★インスタ（okana_2020）
★ YouTube
これからも
ダイエットや健康に
役立つ情報をお届けします！
では、また！
スポニチ新聞で
＼オーダーメイド献立が紹介されました！／
🍳 献立サービスはこちらから 🍳
📝 オンラインセミナーのご案内 📝
【ストアカ】全国のビューティー・ヘルス人気講座ランキング２位👑にランクインしました🙇✨✨
リバウンドしないダイエット方法、瘦せ体質をつくる腸活、食の安全についてのお話をしています。
▶ お客様の声
「目から鱗。でした！」
「一生、続けられそうです！」
「正しい栄養・ダイエットの核心！」
「今まで逆のことをしてしまっていました。」
「リバウンドに対する考え方がガラリとかわりました。」
🍎 おかなのサイトマップ 🍎
📚 マガジン 📚
✅ 健康的に痩せる！ダイエット知識大全
✅ 生活習慣病の予防大全
✅ 食のかたち・食の安全について
✅ 管理栄養士の料理レシピ
✅ Vlog・マッチョ旦那のマッスルお弁当
✅【指導者向け】コーチング・ダイエット指導のノウハウ
✅ 26歳で独立した管理栄養士のnoteとビジネスの記録
🏂 自己紹介 🏂