【嚥下食】りんごのコンポート

嚥下食を家族と別に作ることはとても大変ですよね。なるべく同じ素材で、取り分けるだけ、少しつぶすだけで同様に楽しめるようなレシピを綴っていきます✨

今日は、電子レンジで簡単に作ることができるやわらかいコンポートのレシピをご紹介します。

【りんごのコンポート】

材料（4人分）

りんご　1個（300g）

A

グラニュー糖　50g

レモン汁　大さじ1

はちみつ　大さじ1

シナモン　少々

作り方

①りんごは8等分のくし形に切って皮をむき、芯と種を除いておく。

②耐熱容器に入れ、Aを加えて混ぜる。

③ラップをかけて電子レンジで3分加熱し、一度取り出して混ぜ、もう1度2分加熱する。

④ラップをしたまま粗熱を取る。