2023年3月の記事一覧
ホットクックで♪手羽先の甘辛煮
今日のメニューは手羽先の甘辛煮。
ホットクックの自動メニューに、鶏の甘辛煮【メニューNo.212】というメニューがあります。
これを使えば美味しく出来るのは分かっているのですが、このメニューは残念ながら予約調理不可❌
ということで、今日は他のキーを使ってやってみることに。
まずは同じぐらいの調理時間のもの。
そして、以前まぜ技ユニットを使って作ったら、手羽元の身が崩れていたことがあるので、ま
ホットクックで♪そばめし
そばめし。今は全国区になったのでしょうか。
元々は神戸市発祥と言われています。
神戸出身の私にとっては、昔から近くのお好み焼き屋さんでよく食べた、馴染み深い食べ物です。
ざっくり言うと、焼きそばにご飯を混ぜたようなものですが、焼きそばを含め具材は細かく刻まれています。
お店では鉄板、家庭ではフライパンやホットプレートなどで炒め、フライ返しでそばを細かく刻みながら混ぜ合わせます。
ちなみに、昔よく