「ラギ粉の中華炒め」
ごきげんよう😃
こないだのリンゴのラギ粉ソテー、ラギ粉のパテ、ラギ粉の大学芋に引き続いて、ラギ粉1カップを思う存分堪能する日々が続いているアユミです。今日の中華炒め以外にも、まだあと1つ作りたいレシピがある。あいかわらず、「食べてみたい」「作ってみたい」が渋滞ちゅー。😳💕
🌼ラギ粉の中華炒め🌼
〚材料〛
ラギ粉 20g
厚揚げ 1枚(150〜200g) →一口大に切る
コマツナ 150g →ざく切りに
生姜 5g →千切りに
白ネギ 10㎝(約20g) →千切りに
植物油 大さじ2
醤油 大さじ2
純米酒 50㏄
水 50㏄
〚作り方〛
①鍋に油を熱し、生姜、ネギをさっと炒め、よい香
りがしてきたら厚揚げを入れて炒める。
②①にコマツナを加えさっと炒めたら、酒、醤油、
水を加えて煮立たせ、アルコールが飛ぶまで煮
る。
③最後にラギ粉をふり入れて炒め合わせる。
✤ラギ粉を入れたらすぐ完成なので、その前に
厚揚げやコマツナに火をよく通すのがポイント。
アユミはラギ粉にハマっている。
ほんっとーーに美味しい(*ᴗˬᴗ)⁾♡
これからも食べ続けるゾ✊
Ayumi☽
🌼 🌼 🌼 🌼 🌼 🌼
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👚もぐぽこ日記は大谷ゆみこさんの未来食つぶつぶ
を実践するアユミの毎日を記録したものです🐰
ご著書や理論を参考にして自由に記事を書いてい
ます。
Ayumi☽