野菜や果物の過剰摂取は自覚できる
私は、夏にビタミンCが慢性的に不足しがちになるため、積極的に摂取するようにしています。
追い野菜をしてみたり、果物を積極的に食べたりするのはそのためです。
しかしながら、栄養は不足も駄目で過剰も駄目。
健康に良いものでも過剰摂取は禁物です。
そこで今回、野菜や果物の過剰摂取を自覚できる極めて簡単な方法を、述べてみることにします。
参考にしたもの
参考にしたのは、このネットニュースです。
提供元は婦人公論.jpです。
原文は『50歳からのやめる美容はじめる美容 肌・髪・体が変わる』（Gakken）です。
ビタミンCの過剰摂取は自覚できる
上記リンクから、野菜や果物の過剰摂取に関して私が参考にした部分を抜粋します。
実は、ビタミンＣの必要量は個人差がとても大きく、その差は20倍とも言われています。
たとえばストレスが強い人の体内ではビタミンＣが多く消費されるので必要量は増えます。
その個人差を知る手がかりのひとつはお腹の調子です。
ビタミンＣが体内に十分にあるときにサプリメントでとると、お腹が張ってガスが増えたり、軟便になったり、下痢をすることがあります。
いずれかの症状が出たら、それ以上とっても吸収されないサインなので、一旦その日はそれ以上とらずにお休みを。
風邪をひいているときなど体が必要としているときは、1日に１００００mgとっても軟便などの症状が出ないことが多いです。
私はサプリメントをとらないですが、思い当たるところがあります。
ビタミンCの豊富な野菜や果物を積極的に摂取するようにしているからです。
栄養の過不足は自分の体で自覚できる
ビタミンCの豊富な野菜や果物は、過剰摂取しても意味がありません。
ビタミンCは、過剰摂取しても吸収されることなく排出されますから。
熱中症予防のようなもので、小まめに適量。
水もビタミンCもそうなんです。
ただ、ビタミンCは水溶性なので、夏は発汗により必要量が大きく変化します。
夏は、ビタミンCの豊富な野菜や果物を、積極的に食べるほうが良いのも確かではあります。
人間は、ビタミンCを体内で生成できませんから、経口で摂取する以外の方法はありません。
夏に不足しがちになるのは必然なのです。
過剰は駄目。不足も駄目。
過剰は自分の腸から判断することなんですね。
過剰でなければ不足しがちなので、体と相談して積極的に摂取すれば良いのです。
人体はビタミンCを生成できませんから。
栄養の過不足は自分の体で自覚できるのです。
自分の体と自分の自覚症状によって自分の食事を変えるのが、自分の健康に良いのでしょうね。
関連記事
追い野菜についてはこちら。
果物についてはこちら。
リンク
参考にしたページのリンクを再掲します。