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徹底比較！鳥貴族「トリキバーガー」＆ロイヤルHD「Lucky Rocky Chicken」は「KFC」の脅威となり、「チキンバーガー」マーケットを形成するのか？
徹底比較！鳥貴族「トリキバーガー」
＆ロイヤルHD「Lucky Rocky Chicken」は
「KFC」の脅威となり、
「チキンバーガー」マーケットを形成するのか？
皆様、こんにちは
フードビジネスコンサルタントの小林です。
2021年5月29日にロイヤルホールディングスが、
バターミルクフライドチキン専門店
「Lucky Rocky Chicken」を出店すると、
同じく2021年8月23
9.5坪・5名で年商2億円の弁当店から学ぶ、高収益型デリバリー＆テイクアウト専門店を開業する方法
9.5坪・5名で年商2億円の弁当店から学ぶ、
高収益型デリバリー＆テイクアウト専門店を開業する方法
皆様こんにちは、
フードビジネスコンサルタントの小林です。
前回、前々回続けて記載した、
フードデリバリーマーケットの考察と攻略法
について、
沢山の方にお読みいただきありがとうございました。
フードデリバリーやD2Cなどのビジネスは、
既存の実店舗ビジネスの一部を代替しながら、
今後も成長し
フードデリバリーマーケットの考察と攻略法～ポータルサイト活用によるプロモーションのポイント～
フードデリバリーマーケットの考察と攻略法
～ポータルサイト活用によるプロモーションのポイント編～
皆様こんにちは、
フードビジネスコンサルタントの小林です。
前回はフードデリバリーマーケットの考察と攻略法
ポータルサイト活用における商品開発・ブランド開発
について解説しました。
※本記事をお読みになる前に、前編もご覧ください。
今回は、ブランド・商品を開発した後の、
ポータルサイト活用による
フードデリバリーマーケットの考察と攻略法～ポータルサイト活用における商品開発・ブランド開発編～
フードデリバリーマーケットの考察と攻略法
～ポータルサイト活用における商品開発・ブランド開発編～
こんにちは、フードビジネスコンサルタントの小林です。
緊急事態宣言の延長やまん延防止策の適用範囲拡大で、
飲食店を中心に実店舗ビジネスでは苦戦を強いられていますが、
フードデリバリーは依然好調に推移している店舗が多い状況です。
フードデリバリーのプラットフォーマー「出前館」も、
利益面では大苦戦
坪月商50万円以上のテイクアウト専門店を設立・開業するポイント
皆様こんにちは、フードビジネスコンサルタントの小林です
「唐揚げ専門店」や「餃子無人販売店」など、
外食企業による「テイクアウト専門店」参入が増えています。
事業再構築補助金の一次採択結果でも、
400件以上がテイクアウトに関連する専門店開業で、
今後ますます全国で「テイクアウト専門店」の開業が活発化する見込みです。
そこで今回は、
「テイクアウト専門店」の設立・開業で成功するためのポイント