ベトナム北西部ホアビン省カウフォンのムオン族のタケノコ伝統料理～動画

ベトナム首都ハノイの中心部から、車で西北西へ約2時間半の場所に、ホアビン省カウフォン県のムオン族の村があります。

先月、6月13日の記事に、ベトナムのこの地域も山岳地帯の新鮮なタケノコの産地。

ムオン族の伝統的なタケノコの料理をご紹介しましたが、動画を作成しています。

TikTokのイメージ動画になります。

ご興味がある方にご覧になって頂きたいのでこちらに、掲載させてください。

@keikitojo

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♬ Tuổi Thơ Tôi JACK - Mì Tôm Chứng

私の職場の仲間がこの地域に実家があり、私がベトナムの中で、今まで一番立ち寄ることが多いこの地域です。

カウフォンの新鮮なタケノコの伝統料理の美味しさは、私にとっては格別な美味しさです。

本当にタケノコだけを炒める、地味に、地味なお料理です。

カウフォンのご家庭の伝統料理の様子、私の愛すべき、タケノコ伝統料理をご紹介しました。

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