秋の頂き物です 毎年この季節になるとお友達が持ってきてくれます 丹波篠山産の黒豆枝豆です 篠山は若い頃テニス仲間でよく通ったところです　空気も綺麗で特に夕方は長閑な風景で癒されました 朝晩の温度差が美味しい黒豆を作るとも聞きました 若き頃の思い出と共に夫と頂きました

今日黒豆枝豆見つけて、テンション上がりました。枝豆は夏！と思っていたので。浮かれる私に「10月の今が旬やで」、と農家の友人が冷静に教えてくれました。知らなんだ〜。枝豆は乾燥前の大豆。認知症予防に良いとされる食材の一つ。脳細胞の膜を柔らかくしてくれるので、栄養吸収が良くなるそうです