人気の記事一覧

台灣飯テロ食いだおれ日記〜食事編

台湾放浪記2013〜蘇澳-川湯編〜

4か月前

台北で食べる南洋華人料理

10か月前

pâi-kut-chhá-pn̄g(排骨炒飯)

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台北市大安路(Tāi-an-lōo)

1年前

昨晩、台灣在住作家の片倉佳史さんと台灣の食文化について対談しました。

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膨皮(phòng-phôe) :豚の皮を揚げたもの。

1年前

台湾在住作家、片倉佳史さんのyoutube番組でゲストとして、台湾の揚げ物料理について話しました。

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台菜(台湾料理)

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甜粿(tinn-kóe):甘い餅

1年前

台湾基督長老教会の昼ご飯。 台湾式の甘いカレーライス、ka-lí-pn̄g。

9か月前

最近の片倉佳史さんとの対談の動画

9か月前

台湾基督長老教会の昼ごはん。今仔日的愛餐遮爾仔腥臊(chhenn-chhau) !

10か月前

台湾の行事に使う伝統的な餅菓子と蒸しパンの類

1年前

今日は農暦12月16日で尾牙 (bóe-gê)

1年前

五穀蓮子粽(ngóo-kok-liâm-chí-chàng)

1年前

先週の土曜日に台北市艋舺(báng-kah)で綠豆糕(le'k-tāu-ko)、五穀蓮子粽(ngóo-kok-liâm-chí-chàng)、鹼粽(kinn-chàng)、紅龜粿(âng-ku-kóe)、芋粿曲(ōo-kóe-khiau)を買ったけど、どれも当たり、今まで食べた物の中で一番美味しかった。

1年前

綠豆糕(le'k-tāu-ko)

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甜米糕(tinn-bí-ko:ティービィコー)

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台湾料理、塗魠魚 (thôo-thoh-hî)

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魯肉飯、肉燥飯、炕肉飯

1年前