強力粉（スタッカート）・ドイツパン用粉（エリート）・ライ麦粉・赤サフ。 発酵時間を少し長めにしたけど、そこまで膨らまなかった😗 ライ麦入りだからかな？
今日はピアノレッスンの日でした。まだ、譜読みの段階なので、相当テンポを落として練習したつもりだったのですが、先生にスタッカートの部分でダメ出しをくらい、一拍を細分化し、さらにテンポを落としてスタッカートで 無くなるような指導を受けました。ここまで緻密に練習しないといけないとは、
