【つまみぐいの止め方】 「お父さんが冷蔵庫の柿を食べようとしたから、干し柿用だから食べちゃダメだよって止めたんだ」 と息子。 渋柿だから、止めてくれて良かった！息子good job! 皮をむいていたら、T字の部分が取れてしまったので、お皿の上に一時避難させていました。

【食の雑学】 ・スイーツは「科学の料理」といわれる。配合量で結果が変わるため。 ・つまみぐい（味見）は料理を上達させる ・味付けの前後で味見をすると、調味料の効果がわかる ・世界の料理は五味が意識されない。酸味、苦味を活用できる日本の食文化は成熟している証拠？

16時間断食。5日目。 昨日の夜、誘惑に勝てなかった…😱 ちょいとつまんでしまいました😵💧 いつもと同じ時間寝ているのに 今朝の身体のダルさったらない。 今までは、この状態で日々を送っていたのかと、反省しました。 私の身体よ、ごめんなさい。 もっと大事にします。

夜中に食べるお煎餅は乙です