トマト日記🍅9月7日

こんにちは。
オーストラリアに住んでいるフミです🍇

前回のトマト日記から1ヶ月たっていないのですが、
今日は、初収穫（！）をしたので記録したいのです🥺

年中トマトが育てられるケアンズで、
5月末に植えたトマト。
3ヶ月ちょっとしまして、初収穫の時です✨

芽が出て喜んでいた記事はこちら💁‍♀️

大きくなるけど、まだ緑な頃

染まり中

真っ赤になった子を摘みます！

かわいすぎる🥹

今日収穫したのは2粒。
摘みたてを朝ごはんにしていきます。

トマトと卵のスープ（キムチ入り）

調理時間 15分

大好きなトマトと卵のスープに、キムチも刻んで入れました。風味と食感がプラスされて食べ応えも増します。

材料（1人分）

・トマト…1〜2個
・卵…1個
・キムチ…30グラム
・ウェイパーまたは鶏ガラ…水150mlをスープにする量

作り方

① トマトは粗めに、キムチはお好みで刻みます。

② 水150mlを沸かし、ウェイパーを入れます。

③ トマトとキムチを入れます。

④ 再沸騰したら溶き卵を入れて、さっとかき混ぜたら火を止めて完成。

✔️
・オーストラリアで購入できるキムチは韓国製。
日本のキムチが甘いんだなということを感じる
辛味と酸味です。どっちも大好き。

・わたしはお腹が空いていたので、
オートミール大さじ1をお湯でふやかし混ぜました。
スープが簡単にお腹にたまる朝ごはんになるので、
オートミールを混ぜる技はおすすめです。

実は、トマトを切ってみると、
ふたつとも、下の方が黒くなっていて〜
７割ほどを使って作りました。
食べ物を育てるのって本当に難しいですね。

調べると、カルシウム不足とか水のあげすぎとか
色々な原因が出てきますが、
トライアンドエラーで頑張ってみます💪

まずは実をつけてくれたことに感謝したいと思います✨