Feature France

こんにちは!フランスの「古き良きモノと楽しく暮らす文化」に、魅了された店主です。 これからはじめる"ガレット"とアンティーク雑貨のお店の物件探しをしています。 趣味/普段のごはんづくり/アンティーク道具/装飾/旅行記を書いています 読んでくださりありがとうございます

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マガジン

  • ごはん日記

    料理・カフェ・レストラン 「食」に関する記事です。 食べる事が好きな方と共有できると嬉しいです。 #パン #お米 #モーニング #ランチ #ディナー #デザート #カフェ #レストラン

  • 旅 2022.11 Paris&Bretagneu

    旅の情報 出国・入国 素敵な風景 CAFE・RESTAURANT

  • お部屋とお花について

    「季節と気分」に合わせて 部屋を飾る 飾ることをテーマにした暮らしの記事です。 #花と緑 #直物 #アンティーク雑貨 #写真 #ポスター #額

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    BIALETTI 新品 カップ&ソーサー ①

    ▢ カップ Φ6.2cm / H 5.3cm ▢ ソーサー Φ 12.3cm ▢ 容量 75ml ▢ BIALeTTI ▢ イタリア製 ▢ 新品 『sembre facile fare un BUON CAFFE』 おいしいコーヒーを作るのは簡単なようです ユニークで愛らしいイラストとフレーズですね ●写真を拡大でご覧いただけます 【BIALETTI】 1919年から100年以上にわたりイタリアで親しまれているコーヒーメーカーです。 研究と経験を重ね、豆の選択から焙煎、脱気から最終包装まで、焙煎の各段階を社内で一貫して行われているそうです。
    4,500円
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    BIALETTI 新品 カップ&ソーサー ➁

    ▢ カップ Φ6.2cm / H 5.3cm ▢ ソーサー Φ 12.3cm ▢ 容量 75ml ▢ BIALeTTI ▢ イタリア製 ▢ 新品 『mettere MOKA EXPRESS sul fuoco』 MOKA EXPRESSをストープに乗せると 『e gustare un buon CAFFE』 おいしいコーヒーが飲めるよ ユニークで愛らしいイラストとフレーズですね ●成型時の気泡がありますが・・ほとんど見えません 写真⑦の丸く囲まれた中です。 ●写真を拡大でご覧いただけます 【BIALETTI】 1919年から100年以上にわたりイタリアで親しまれているコーヒーメーカーです。 研究と経験を重ね、豆の選択から焙煎、脱気から最終包装まで、焙煎の各段階を社内で一貫して行われているそうです。
    4,500円
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    BIALETTI 新品 カップ&ソーサー ①

    ▢ カップ Φ6.2cm / H 5.3cm ▢ ソーサー Φ 12.3cm ▢ 容量 75ml ▢ BIALeTTI ▢ イタリア製 ▢ 新品 『sembre facile fare un BUON CAFFE』 おいしいコーヒーを作るのは簡単なようです ユニークで愛らしいイラストとフレーズですね ●写真を拡大でご覧いただけます 【BIALETTI】 1919年から100年以上にわたりイタリアで親しまれているコーヒーメーカーです。 研究と経験を重ね、豆の選択から焙煎、脱気から最終包装まで、焙煎の各段階を社内で一貫して行われているそうです。
    4,500円
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    BIALETTI 新品 カップ&ソーサー ➁

    ▢ カップ Φ6.2cm / H 5.3cm ▢ ソーサー Φ 12.3cm ▢ 容量 75ml ▢ BIALeTTI ▢ イタリア製 ▢ 新品 『mettere MOKA EXPRESS sul fuoco』 MOKA EXPRESSをストープに乗せると 『e gustare un buon CAFFE』 おいしいコーヒーが飲めるよ ユニークで愛らしいイラストとフレーズですね ●成型時の気泡がありますが・・ほとんど見えません 写真⑦の丸く囲まれた中です。 ●写真を拡大でご覧いただけます 【BIALETTI】 1919年から100年以上にわたりイタリアで親しまれているコーヒーメーカーです。 研究と経験を重ね、豆の選択から焙煎、脱気から最終包装まで、焙煎の各段階を社内で一貫して行われているそうです。
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    France Carafe

    ▢ H25.5cm / W7.5cm / Φ3.2cm □262g ▢ フランス製 ▢ 新品 『カラフ』『キャラフェ』とも呼ばれる食卓やリビングでお水を入れてサーブする飲料水用のボトルです。クリアとグリーンのカラーのカラフはフランス・ブルターニュ地方で見つけ持ち帰ってきました。 軽くてお水を入れても片手で持ちあげれます・・・持ち上げれないと困りますね。 スッキリしたボディなカラフはお花を入れてフラワーベースとしてもお使いいただけます。
    7,000円
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お店ができるまでのこと ⑧      スッキリしないできごと

7月1日  梅雨でスッキリしない天気です 心の中もスッキリしない スッキリしない理由は ・工期の遅れ ・行政の手続き 工期の遅れは・・ 工務店さんを決定する際に工期は30日間と確認をしていたのですが 4/17物件工事契約当日に契約書をみると 工期終了が6/21になっていて…..えっ! 驚きましたが業者さんが「余裕をみてこの工期になりました」 との説明 いよいよ4/17より解体と工事がスタート 現場近くに用事があり前を通ると誰もいない? あれっ?と思う事が何度かあり 工務

    • お店ができるまでのこと ⑦ 店舗物件契約から工事業者さん決定までのできごと

      こんにちは この記事を見つけていただき ありがとうございます。 4月にお店の物件契約ができました。 同時進行で、要望書をまとめ時間をわけて 数社の業者さんに物件の現地調査をおねがいしました。 2週間後、見積や内容とにらめっこして 某社さんにお願いすることにしました。 決め手は 予算内に収まる事 自分たちの考えを一番理解してくださったこと この2点でした 今あるものを活かしてアップサイクルする このことに共感してくださり そういう事を普段から 取り組んでらっしゃる業者さん

      • お店ができるまでのこと ⑥      おすすめしない『かなり遠回りな探し方』  

        こんにちは、この記事に目をとめてくださりありがとうございます おすすめできない 遠回りな物件の探し方について 「お店を始めたい」 そう思いネットで検索を始めたのが1年前ぐらいです 「テナント物件・〇〇地名・〇〇坪」 などキーワードを変えながら検索 すると大手のサイトがズラズラと出てきます 続いて希望条件を入力して 一階・予算・業種など 表記は安い順になど 日々情報は更新されていますが 中々見つからず モヤモヤと日だけが過ぎてゆく そのうち気になる物件が見つかり 内

        • お店ができるまでのこと ⑤         『さかさま不動産』さん                        

          こんばんは。 この一カ月のできごと そのひとつ さかさま不動産に物件探しの新しいかたちを お願いしました 今まで ネットに掲載される物件 不動産屋さんに紹介してもらった物件 街を散策して自分で見つける物件 この方法で探していたけど「ココ」っていう 出合いは無かったんです それでずっと気になっていたけど 頭の中の想いを文字にすることが苦手で 中々踏みだせずにいました さかさま不動産 さんに 思いきってお願いし掲載していただき すでに良いことがありそうって 勝手に予感しちゃっ

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          大好きなたまご焼き                  フォークでアレが簡単に取れた!

          こんにちは! たまごの白身と黄身を混ぜるのですが その間に付いている「アレ」何でろう? 調べてみると「カラザ」と 呼ばれているそうです。 濃厚卵白からできていて 外からの細菌から卵黄を遠ざける 役割をして守ってくれています。 リゾチームというものを大量に含んでいるため 溶菌作用があり、捨てない方がよいと書かれている情報もありますが、私は今日まで知らずに取っていました。 今まで割りばしの先を使って取っていましたが これがすべって中々つかめなく フォークの根元部分にカラザを

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          お店ができるまでのこと ④         『物件選びは続く』

          こんばんは この写真を見ると「物件決まったの?」と となりますが、まだです 現在の状況 最近いくつ内覧したか数えてみたら21件でした 半数の割合で資料に書かれている 広さ 図面と実際の部屋のかたちが違う事もあります 昨日 ワクワクしながら物件の扉を開けると 今回も10坪と資料に書かれていましたが ある程度の誤差を承知で測ってみると 7.5坪でした 不動産屋の担当の方も……資料と違った事に ごめんなさいって言ってましたが 誰が悪いとかではなく、しょーがない 目の前にある

          お店ができるまでのこと ④         『物件選びは続く』

          お店ができるまでのこと③          『物件の探し方』

          こんばんは 今日も灼熱の暑さでしたが  8月はもっと暑くなるので 睡眠・食事・水分補給に 気をつけて夏本番を過ごさないとですね 今年の1月から物件を探していますが コレ!!!という物件にまだ巡り合えていません 15坪前後のレトロな店舗用物件 または小屋 古民家 駅近でも郊外でもOK スケルトン希望 できればインフラあり こんな条件で 先ずはじめに探した方法は WEBで店舗用賃貸物件 というキーワートで検索 探し始めて気づくことが・・・ どのサイトを見ても同じ物件ば

          お店ができるまでのこと③          『物件の探し方』

          お店ができるまでのこと ➁          『頭の中の整理整頓』

          海の日の連休  雲ひとつない天気 こんにちは!おひさしぶりです 2023年1月以来 開店準備をボチボチとすすめていました。 準備にはいろいろなタスクがあり壁に ぶち当たりながらすすんでます。 どんなお店にしたいか事業計画書 とはいえ話すのは好きだけど文章を書くのが 大の苦手!! そして直感で行動してきた人なので 考え→計画→準備→実行が もどかしくてなかなか進まない…. そこで、webで簡単に事業計画書が作成できるテンプレートないかなと探して見つけました!! 『ソニーの

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          お店ができるまでのこと ①         『物件探しスタート』

          Bonne année 今年もマイペースでゆったりとした一年になりますように♡ 今年・・来年までにフランスブルターニュの食文化とフランス雑貨を提供するお店を作りたいという事が2023年の目標です。 まずはフランスで食べてから好きになったそば粉を使ったクレープ(galette)を美味しく作れるようになりたい!!フランスで毎食ガレットを食べて生地や上にのせる具材を研究したり、コツを教えていただきました。 日本とフランスではそば粉やお水など条件が違うので、日本で上手に生地を

          お店ができるまでのこと ①         『物件探しスタート』

          Joyeux Noël サンタクロースへ書いた手紙

          Joyeux Noël サンタクロースに手紙を書きました その内容は、勇気と決断力 このところ恋をして手つかずの日々を過ごしています それはフランスへの溢れそうなぐらい愛しくて切ない気持ち、気持ちが溢れて涙がでるのでここに書いて気持ちの整理をしようと思いました 来年、日本で食と雑貨のお店を持ちたいと実現のために動いているのですが、同じくらいフランスのとある町で暮らしたいという夢がこみ上げてきて理想と現実が、頭の中で行ったり来たりしてます なぜお店を持ちたいか 以前か

          Joyeux Noël サンタクロースへ書いた手紙

          フランス語初心者のフランス旅行 簡単な挨拶から始まるコミュニケーション

          フランス旅行中ほぼ毎日、話していたとっても簡単な言葉です。 ほぼほぼ話せないこんな感じでもレストラン・パン屋さん・ケーキ屋さんどこでも入って注文→受け取り→食べる事ができます。 前に並んでいる人と店員さんの会話を真似すると何となく伝わっていたように思います・・。 フランスでは、お店に入った時必ずBonjour //こんにちは』と挨拶します。 店員さん:Bonjour, ça va ? こんにちは、調子はどうですか? 私:oui, ça va, bien merci, et toi? 又は ça va?と聞き返す場合も はい、いいです、ありがとう あたなは? こんな感じで挨拶してからお買い物が始まったりすることが多いです。 頭の中では確かアプリで勉強している時、Comment vas tu ? 調子はどうですか? だったのに・・と思いましたが日本でも相手やシチュエーションで聞き方が変わるので、こういうケースもあるんだと自分に言い聞かせてました。   パリのバスでは混んでいるのもあってバスを降りる時、ほとんど何も言わずにおりている方が多い印象でしたが、ブルターニュに行った時は、100%の確率でみなさん運転手さんに大きな声で『Merci, au revior / ありがとう さようなら』と言っていたので、私たちも滞在中挨拶するようになりました。 日本で覚えた定型文と違ったりして???となりましたが、聞いて覚えて少しずつコミュニケーション取れるって楽しいです。 お察しの通り、難しい言葉は話せないのでフランス語の主語と動詞+名詞をわかる範囲で伝えて、通じない時は英語やジェスチャーで伝わりました。 ゆっくりでも、完璧でなくても話そうとすると、理解しようとしてくれます。 そうすると日本語では何て言うの?と会話が始まってる事がありました。 最後にキャラメルやチョコをいただいて旅を楽しんでねって言ってもらえっるシーンがこの旅では3回ありました・・優しい人ばかりに出会えて感謝です。 旅先では知り合いも誰もいないので恥ずかしくないし、母国語以外を話そうとしているとゆっくり聞いてくれるので、新しいフレーズを覚えるチャンスだと思います。 今日も今からルーティーン学習始めます。

          フランス語初心者のフランス旅行 簡単な挨拶から始まるコミュニケーション

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          旅とフランス語 マイペース学習

          海外旅行では渡航先の言葉は必要ですね。 フランスの場合、パリ市内はフランス語と英語どちらで大体通じますがパリを離れるとフランス語しか通じないなんて場面もあります。 コミュニケーションを取りたい お買い物する時に質問したい レストランでの注文などあらゆる場面で話す機会が多いです。 完璧でなくていいんです 伝いたいことをアウトプットできればOK 知り合いもいないので恥ずかしくない 一生懸命話そうとすると相手はゆっくり聞いてくれますよ 今、1年続けている学習方法は inst

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          海外旅行 ユーロ€ 紙幣と硬貨の種類

          こんにちは EUの通貨ユーロについて 日本もキャッシュレス化が進んでいますがフランスも同じです。 時折、硬貨しか使えない場面もあるので、少額の現金があると便利です 例えば、マルシェでの支払い 蚤の市、公衆トイレ、チップ(チップについては後ほど) バスの乗車など 紙幣の種類  500€  200€ 100€ 50€ 20€ 10€ 5€ 額が大きい紙幣はあまり必要がない気がします マルシェや蚤の市では、一つのお店での支払いによりますが10~50€までが多いです。額が大き

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          海外旅行 持って行って良かったもの France編

          こんばんは。 海外旅行に持って行くもの パスポート・携帯電話・お金とカード・着替え・スキンケア用品など、これにプラスして持っていって良かったものを今日は書きます。 必需品 歯磨きセット 5星のハイクラスホテルに宿泊したことがないので全てのホテルはわかりませんが、ほとんどのホテルには用意がないです。 変圧器 日本100V / フランス220V~230V 携帯電話の充電器は240Vまで対応しているのでコンセントプラグがあれば使えますが、他の電化製品を持っていく場合電圧を確認

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          海外旅行 好きなもの食べて過ごすFrance 2週間滞在費用

          こんにちは、この記事をご覧いただきありがとうございます。 フランス ブルターニュ旅行、旅費はこんな感じでした。 今回の総費用は2人分で 約¥540,000  航空運賃・宿泊費・交通費・食事代・レンタカー代・ガソリン代 (お土産代・買い付け費用は別) 旅行時期  2022年11月  10月頃ハイシーズンの終わり頃からNoëlまでの期間は宿泊代がお値打ちです 航空運賃 ¥168,900 ×2人 シンガポール航空エコノミークラス 燃油サーチャージ・空港使用料込み チャンギ国

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          2022.11 France Rennes Marché des Lices 美味しいものが集まるマルシェ 旅 ⑩

          昨日の続きRennesです ここでは毎週土曜日の7:00から昼頃までPlace des Lices(リス広場)では 約500~600店舗が集まる大きなまマルシェが行われています。この日も街の方がマルシェバックやカートをひいて買い物に来ていました。 リス広場が近づいてくるとまず見えてくるのがお花屋さん。 切り花や鉢物がズラーーーーーと並んでいます。とってもカラフル、そしてリーズナブル!! お花屋さんの集まった通りを抜けると、今度は搾りたてのジュースやお野菜 フルーツなどが

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