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basesidefarm
初めての落花生(らっかせい、ピーナッツ)の「おおまさり」 【100文字エッセイ】30.[幸せな瞬間集][家庭料理・本日のご馳走]
初めて塩茹で落花生の「おおまさり」を食す。
濡れた殻の真ん中に、少しずつ、キッチン鋏の先で穴を開け、最後は両手で殻を2つに割り、中の豆を取り出す。
表面つるん、中ほくほく。
甘味と旨味たっぷりの柔らかな味。
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