#コラム
食を制する人は水分を制する！
カラメルとプラムパウダーを使ったプリンアートで桜を描きました。
カレーやお味噌汁を作るときに
水が多すぎて薄味になってしまった人は
私も含め少なからずいると思う。
食品を扱う時に水分への考慮は絶対に欠かせない。
水分と一言でいっても、
PETボトルで売られてる水や
食料品自体に含まれる水分量、
蒸す・冷凍など調理法によっても
水分量の増減があり料理や食料保存をする上で
水分とは切っても切り離
野菜を食べて飲んでコロナに勝つ！
最近、カゴメのCMを見ない日はないと言うくらいよく流れている。
・朝時間がなく、バタバタして野菜を摂る時間がない
・なかなか子どもが野菜を食べてくれない
あるあると頷ける人もきっと多いはず。
家にいる時間が多いから野菜生活100を飲んで体調管理をしてほしいというメッセージなのだろうか。
カゴメのCM「あと60g野菜を摂ろう」verを見たとき、
1日に必要な野菜摂取量(350g)をそれほどの
