＿recette de marron
最近のおやつの雰囲気はさつまいも系かマロン系の二刀流スイーツ合戦になっているかなという感じですね。
私的にはさつまいも派なのですが
栗を制覇したいときにマロンバターを作りました。
栗をつぶすのは大変ですけどやりきった感がありました。
むき栗もあるので、今は生の栗からでなくてもいいのかなと思ってます。
ケーキなどにも使えるよう
栗の素材をかなり滑らかにして、ほのかに香りもつけて。
パンに塗ったりケーキの横にトッピングしたり
もちろん中に挟んだり、いろいろ使うことができました。
とにかく作りたかったので、その時はすりばちとすりこぎで頑張って作りました・・。でもフードプロセッサーでも良いのかな。
ほのかな風味が美味しくて、たくさんつけて食べたくなります。
材料はたったの５つ。
現在編集中のレシピですが、気になる方は以下より覗いてみて頂けたら嬉しいです。
バターはヘルシーな素材に置き換えれば気兼ねなく食べることも出来ますね。
ちょうど昨日、ヴィーガンのパン屋さんのヴィーガンバターを見たので、参考になりました。
Te cor gentil（麻布十番）
ピスタチオクロワッサン、もう食べたいです。食感が浮かびます・・。
ちなみに、栗は1日10粒にとどめて食べると
適度な栄養が摂取出来て良いそうです。
食べ過ぎは便秘の原因や糖質の過剰摂取になり良くないそうですよ。
今回もご覧いただきありがとうございました。
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