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珈琲雑誌 HOME BREW

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珈琲雑誌「HOME BREW」 コーヒー豆・器具・抽出について独自の観点で紹介。
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コーヒーアロマを表現できる!?HARIOのダブルメッシュドリッパー

コーヒーアロマを表現できる!?HARIOのダブルメッシュドリッパー

このドリッパーの特徴は、ペーパードリップとフレンチプレスの融合。

ペーパードリップの透き通った味わいと、フィルターを通さないことでコーヒーアロマを感じる味わいを抽出することが可能になっています。

ハンドドリップもしたい、でもコーヒー感も愉しみたいときはありませんか?そんなときに最適なコーヒー器具。
デザイン性も優れているのが、使いたくなる理由の1つ。

メッシュドリッパーの特徴

①ドリッパー

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メリタ式アロマフィルターで淹れるとどんな味わいに!?

メリタ式アロマフィルターで淹れるとどんな味わいに!?

スッキリ抽出できるという、メリタのアロマフィルター。

どんな抽出が可能なのか、実際に抽出してみた内容を紹介。

メリタの歴史

1908年、ドイツのメリタ・ベンツによってペーパードリップ方式は発明され、メリタ製品は品質が優れているため家庭やオフィスでも愛用されています。

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ORIGAMI DRIPPER AIR | 想像を超えた新作の樹脂製オリガミドリッパーエアー

ORIGAMI DRIPPER AIR | 想像を超えた新作の樹脂製オリガミドリッパーエアー

コーヒー好きなら知っているかもしれない、コーヒー器具。

「ORIGAMI DRIPPER」

その見た目のかわいさや、機能的にも優れていることから人気のあるドリッパー。

今までは磁器のドリッパーのみ発売されていたが、今回は樹脂製。

カラーバリエーションも豊富で、選ぶのに迷いそうな感じ。

YouTubeでも見れます
▷ 新作の樹脂製ORIGAMI DRIPPER

50%軽量化

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使ってわかる 「ハリオ 1回抽出ドリッパー無限」の良さ

使ってわかる 「ハリオ 1回抽出ドリッパー無限」の良さ

HARIOから発売された「1回抽出ドリッパー無限のお試しセット」

ドリッパー単体でも取り扱いがありますが、お試しセットがおすすめ。

ドリッパーをはじめ、ケトル、ペーパーフィルター、メジャースプーンが付いているお得なセット。

今回の一押しである1回抽出ドリッパーは、蒸らしが不要!
1回でお湯を注いで抽出完了という優れもの。

まさにこの写真のように、ドリッパーにコーヒー粉を入れて、お湯をゆっく

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ORIGAMI ドリッパー

ORIGAMI ドリッパー

オリガミドリッパーを使い初めて約1年半くらいに。

このドリッパーは、とにかく

デザイン性が優れて使用感も抜群!

様々なカラーから選ぶことができるオリガミドリッパー。
どれにしようか迷いますが、持っているのはターコイズとピンクの2つ。
商品は同じでも全く違う色にしたことで、そのときの気分で変えることもできる。
本当に「おりがみ」のような見た目で、とてもかわいくスタイリッシュ。

特徴としては、

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Brewistaのドリッパー

Brewistaのドリッパー

多くのコーヒー器具の中で、最近気になっている器具がある。

メーカー名は「Brewista」(ブリューイスタ)

アメリカの会社で、2014年に誕生したコーヒーメーカー。

数々の商品を提供しているが、その中でもドリッパーが気になり購入。

しかも最新のドリッパーではなく、旧タイプのものをチョイス。いまは市場で取扱はないのも魅力。

1番の魅力は「カタチ」

ドリッパー内がトルネードのようなデザイ

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美容と健康にいいアーモンドミルクの効能は?

美容と健康にいいアーモンドミルクの効能は?

コーヒーを飲んでいると、アイスラテなどミルク使った飲みものがあってすごく美味しいのですが、牛乳が苦手・牛乳を控えているなどの人も多いはず。

そんな方におすすめなのが、アーモンドミルクです。美容と健康にいいと評判です。

〜効能〜

①食物繊維が豊富

②抗酸化作用がある

③コレステロールを下げる

④ほどよい脂質があって美容にいい

※摂取しすぎるとお腹がゆるくなるので、ほどほどに飲むのがポイ

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おうちで本格エスプレッソが味わえるコーヒー器具 -ビアレッティ モカエクスプレス-

おうちで本格エスプレッソが味わえるコーヒー器具 -ビアレッティ モカエクスプレス-

ビアレッティのモカエクスプレスは、イタリアでは、家庭に1つあると言われているくらい有名なコーヒー器具です。

日本でいうと、急須のようなものかもしれません。

そんなモカエクスプレスは、とても重宝します。なぜかと言うと、作るまで約5分程度で本格的なエスプレッソが完成するからです。

そして、使えば使うほど味のある使用感を楽しむこともできることが魅力の1つでもあります。

おすすめポイントをまとめる

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デロンギのエスプレッソマシン デディカ

デロンギのエスプレッソマシン デディカ

おうち時間を楽しむため、そしてラテアートをしたいと思って、おもいっきり購入しました!

デロンギのエスプレッソマシン「デディカ」

かなりの優れものです。

スチームミルクやフォームミルクを作ることができること、エスプレッソを1杯、2杯のいずれかで抽出できることが最大の特徴です。

あとは、なんといってもデザインが最高にかっこいいです。思ったよりもスリムで場所をとりません。

価格は30,000円

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しっとり美味しいガトーショコラの作り方

しっとり美味しいガトーショコラの作り方

コーヒーに合うお菓子作りは、時間を忘れて夢中になります。

分量や混ぜ方など、普段あまり考えないことを行うことですごくリフレッシュできる気がします。

材料 (20cm型の場合)
チョコレート 200g
卵 3個
砂糖 60g
薄力粉 30g
ココアパウダー 30g
無塩バター 90g

〜作り方〜
1、チョコレートを湯せんして溶かす
2、無塩バターを入れて溶かす
3、卵黄を複数回に分けながら入れ

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おうちで簡単 さつまいものブラウニー

おうちで簡単 さつまいものブラウニー

お芋使ったお菓子作りにハマっています。

お店で買うお菓子も美味しいですが、自分で作ったお菓子は、気分がいいし出来たてが食べれるのですごく美味しいです。

今回作ったブラウニーには、さつまいもを入れました。お芋の甘さが加わり、チョコレートの甘さとよく合います。

〜材料〜
・さつまいも 200g
・チョコレート 180g
・無塩バター 100g
・卵 3個
・砂糖 80g
・薄力粉 120g
・ベ

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HARIOの創業

HARIOの創業

HARIOガラスメーカーであるHARIOは創業1921年であり、日本唯一工場を持っています。

創業当時は理化学品を製造しており、コーヒーをはじめ、紅茶、日本茶などの製品を取り扱っている耐熱メーカーです。

調理器具も作っており、家庭用品としてとても親しみやすいです。

ガラスの王様、玻璃王(はりおう)が由来です。
詳しくは↓
HARIO MESSAGEオフィシャルサイト

コーヒー話個人的には

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