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いいかげんなマガジン

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#夢を叶える

いいかげんさ。この店は

いいかげんさ。この店は

珈琲いいかげん

その名に決めてから、何ヶ月経ったのだろうか。分からないけれどいまだにいいかげんさが微妙な気がしている。というのも、いいかげんでいいんですよと言いつつ、実は結構こだわりがあるのだ。焙煎やドリップにしても実は自分自身のこだわりがあるように思う。わかんないけどね。

例えば僕は焙煎の時に温度は測らないし時間も気にしない。豆の色、煙、ハゼの音。それらで火加減を判断して焼いていく。ロースタ

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夢を思い出させてくれるばしょ。

夢を思い出させてくれるばしょ。

2日間お休みをもらいディズニーランドandシーへ行ってきました。すごく楽しかった。本当に。全てが夢のような空間で、食べたり飲んだり、船から他のお客さんに手を振ったり。本当に素敵な場所だった。

なんで?こんなにディズニーは楽しいのか。僕が感じたある想いをここに書き留めておくことにする。

ディズニーは夢を
思い出させてくれる場所

ディズニーは夢を思い出させてくれる場所だ。
夢を叶えてくれる場所と

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膨らむ珈琲屋への道

膨らむ珈琲屋への道

珈琲は深いのか甘いのか。どっちがいいですか?

それから始まった珈琲屋はなんだか居心地が良くて素敵だと感じている。今は湯布院にあるmokubaという珈琲屋に来ている。

本当はいつも行きたかったのだけれど、金土日しか空いていないため、なかなか行けなかったのだ。それが運良く日曜日という最高の休日が重なったため、今日は木馬に来た。

建物自体は平屋建てのような大きさなのだけれど、店自体はとても狭かった

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「楽しい」が1番大切

「楽しい」が1番大切

やはりなによりも大切にすべきなのは、
それが楽しいかどうかだと感じる。

焙煎にせよ、仕事にせよ。
楽しくなければ何も楽しくない。

僕は前々からお金はもらえるけど楽しくなかったら嫌だなと思っていて、だから自分で楽しめる仕事をやり続けたい。

おそらく誰もがみんな「楽しいこと」が好きなはずだ。無意識のうちに自分が楽しめる場所へと行っているのだと思う。仕事終わりの居酒屋や、休日に行くバッティングセン

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僕がやりたいのは。

僕がやりたいのは。

僕がやりたい「珈琲いいかげん」を紹介しておこうと思います。これが嫌なら店に来んな!そのくらいいい加減にやろうと思ってます。

トースト出そうと思っているのですが、使う食パンはスーパーに売ってるパンでいいや。6枚128円くらいの。それをいかに美味しく焼けるかだと思ってる。月の売り上げが良ければ、来月は金の食パンにしますとかね笑

広告に載ってる98円の食パンの時もあるし、良いパンの時もある。もしかし

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死の淵で後悔しないように。

死の淵で後悔しないように。

父に許されないからと自分の夢を諦め、親に言われた大学に行きエンジニアを目指すと言う映画がある。

だがそこで一言。

「死の淵に後悔するぞ」そう言った友人がいた。

さて。僕も死ぬ間際に後悔なんてしたくない。が多分すると思う。それはこの短い人生ではやりたいこと全てをやり切るのは無理な気がするから。できる!と言う人もいると思うけど、やりたいことなんて無限に出てくるし、多分何個かは諦めなくちゃいけない

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珈琲飲みながら、話しましょうか。

珈琲飲みながら、話しましょうか。

3月15日。
今日は朝から頭がぼーっとする。
午前休みなので、10:30くらいに目が覚めてそれから
1時間くらいぼーっとスマホをいじっていた。

だからか頭がぼーっとする。それでも暇なので、出かけてみる。
車を走らせてお買い物をしようと。マグを探す旅だ。
近くの無印良品に行ってみたけれどしっくりこない。
とりあえずチョコグミだけ買ってみた。

それじゃ、次はとこに行こうとブックカフェに向かう。いつ

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夢は終わらない。

夢は終わらない。

ふわあ。久しぶりに3日間プラス半休があるので、恋人に会いに行っています。これまた1月は恋人に会いに行く日以外全部働いていたので一旦休憩ですね。

毎日焙煎したり、お客様とお話ししたり、施設の人と喧嘩しちゃったり。いろんなことがあった1月だけど、まあぶっちゃけ全部学びなんですよね。

僕は「思ったことをそのまま行動に移せるすごい人」と言われたことがあるんです。それはとても嬉しいことですよね。でもその

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